Protéines par âge
Les « protéines animales » regroupent la viande, le poisson et les oeufs. Ces aliments peuvent être proposés dès le début de la diversification, et sont conseillés à partir de 6 mois.
Elles sont toujours proposées bien cuites, avec une texture adaptée à bébé selon ses capacités : mixée, hachée, ou en morceaux tendres et fondants. On essaye d’alterner les sources de protéines, en proposant du poisson 2 fois par semaine.
Le tableau ci-dessous vous donne les âges conseillés pour la consommation de chaque espèce de viande ou poisson ! Attention, il s’agit ici de repères et non de règles, à adapter à vos habitudes alimentaires à la tolérance digestive de votre enfant ou ses allergies.
- 🟡 introduction possible
- 🟢 introduction conseillée
| Viandes / Poissons | 4/6 mois | 6/8 mois | 9/12 mois | 12 mois et + |
|---|---|---|---|---|
| Abats | 🟡 | |||
| Agneau | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Boeuf | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Boudin noir | 🟡 | 🟡 | 🟢 | |
| Canard | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Charcuteries | ||||
| Dinde | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Gibier | 🟡 | |||
| Jambon blanc | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Mouton | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Lapin | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Oeuf | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Porc | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Poulet | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Veau | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Poissons maigres | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Poissons gras | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
| Fruits de mer | 🟡 | 🟢 | 🟢 | 🟢 |
14 commentaires
Léonore
Bonjour,
Mon fils a eu 6 mois il y a 4 jours. Nous avons débuté la diversification il y a un mois environ. Il mange des purées de légumes et des compotes, en féculents parfois de la pomme de terre avec certaines purées trop liquides. Il accepte plutôt bien tous les nouveaux aliments.
Nous avons essayé de lui faire gouter du poulet et du cabillaud. Il exprime du dégout lorsqu’il goute cela. Pour le poison, cela l’a même fait vomir à peine gouté. Est-ce que cela est fréquent? Auriez-vous des conseils pour amener les protéines dans son alimentation? Je n’ai pas encore testé l’œuf dur.
Merci pour tous vos précieux conseils
Marion
Charlotte
Bonsoir, merci beaucoup pour ces informations! Notre fille a 6 mois. J’ai lu qu’il était conseillé de donner des protéines à midi – pour quelles raisons? Nous nous demandions s’il était aussi envisageable de les proposer le soir, car la crèche n’offre que des purées de légumes. Merci d’avance pour votre réponse.
Leila
Bonjour, Si votre fille n'a pas eu de protéines à midi, il sera important de les inclure dans le repas du soir.À 6 mois, bébé à besoins de 10g de protéines par jour. On entend parfois qu'il faut éviter de donner des protéines le soir à bébé, cela est dû au fait qu'elles mettent plus de temps à être digérées ce qui peut, chez certains bébés retarder l'endormissement.Je vous conseille d'essayer comme cela et de voir si ça a un impact dur la digestion de votre fille. 😊
Charlotte
Brillant, merci beaucoup! Et merci pour vos recettes, ravie d’élever une petite gastronome 🙂
Marion
Amandine
Bonjour,
Bébé vient d’avoir 6 mois.
Je suis allergique aux crustacés à pince (crevettes,langoustines,homard,crabe…), j’ai donc un peu peur de lui faire gouter tout ça !
Est-ce plutôt conseillé d’essayer ?
Merci !
Marion
Chanelle
Bonjour,
Selon certains experts il faudrait attendre les 12 mois de l’enfant, selon d’autres cela est possible dès 6 mois.
Mon bébé a 6 mois révolus, est-il possible de lui faire goûter des moules bien cuites ou des crevettes, mixées dans sa purée ?
Ce sont des allergènes, il me semblait intéressant de les introduire assez rapidement justement, alors pourquoi attendre 12 mois pour certains ?
Merci
Marion
Jenny
Bonjour,
Mon petit garçon va avoir 7 mois et j’aimerais lui proposer différentes viandes.
Comment puis-je la cuisiner ?
Je lui ai donné du poulet et du steak haché poêlé et mixé, mélangé dans sa purée, mais c’est vraiment sec et il n’aime pas du tout. Du coup on se retrouve à faire du jambon et du jaune d’œuf.
Avez-vous des conseils pour la cuisson des autres viandes ?
Merci beaucoup.
Alice
Bonjour Jennifer, même mixé et mélangé à la purée ça ne lui plaît pas ? Pour éviter que la viande ne soit trop sèche, vous pouvez la cuire à la vapeur en 5 minutes. Vous pouvez également mixer la viande cuite avec un petit peu d’eau ou de purée pour bien la réduire en tous petits morceaux. Pensez également aux poissons pour varier de la viande et des oeufs 😉
Amandine
Bonjour 🌞
J´ai acheté de la viande de cheval à ma fille de 10 mois mais je ne trouve pas de recette avec celle-ci.
De ce fait je me demande si je peux lui en donner et si oui, si je peux la cuire à la vapeur s´il vous plaît ?
D´avance merci 🤗
Marion
Bonjour Amandine, en effet la viande de cheval est très peu consommée en France. Cette viande est similaire à la viande rouge, vous pouvez donc remplacer les recettes qui contiennent du boeuf par cette viande si vous le souhaitez. Vous pouvez la proposer bien cuite à votre bébé 🙂