Velouté de panais et champignons

10 commentaires

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  Marie

  7 mars 2024 à 10:18 Répondre

  Bonjour, peut-on utiliser des champignons en conserve ? Merci

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    Alice

    diététicienne

    7 mars 2024 à 11:25 Répondre

    Bonjour Marie, les champignons en conserve sont assez salés, je vous conseille plutôt d'utiliser des champignons surgelés si vous n'en trouvez pas des frais 🤗
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  Cécile

  17 février 2024 à 17:15 Répondre

  Bonjour, je me demandais si on peut utilises les sachets de champignons congelés ? Est ce qu’ils sont lavés et épluchés? J’ai des doutes.
  Merci pour votre avis

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    Alice

    diététicienne

    19 février 2024 à 09:35 Répondre

    Bonjour Cécile, les légumes surgelés sont toujours lavés. Les champignons surgelés ne sont pas épluchés mais ce n'est pas nécessaire 🙂
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  Mickael

  19 janvier 2024 à 14:19 Répondre

  Bonjour, peut on ajouter l huile et ensuite congeler?

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    Nina

    diététicienne

    19 janvier 2024 à 16:04 Répondre

    Bonjour Mickael, oui c'est possible si c'est plus pratique pour vous ! Le mieux reste d'ajouter l'huile après avoir réchauffé la purée, comme ça elle garde bien tous ses bienfaits.
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  Nadège

  25 novembre 2023 à 09:32 Répondre

  Bonjour,

  Je cuis tous les légumes vapeur. Est-il possible de faire la même chose avec les champignons?

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    Alice

    diététicienne

    27 novembre 2023 à 08:14 Répondre

    Bonjour Nadège, oui c'est possible 🙂
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  Ju

  3 novembre 2023 à 18:25 Répondre

  Bonjour, est il possible de remplacer l’eau par du lait infantile ? Merci 😊

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    Alice

    diététicienne

    6 novembre 2023 à 09:18 Répondre

    Bonjour, oui c'est possible mais dans ce cas le velouté ne pourra pas être conservé plus de 24h au réfrigérateur 🤗