Velouté de courgettes au basilic et oeuf brouillé

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26 commentaires

Carine

17 septembre 2024 à 21:41 Répondre

Bonsoir,
Pour introduire l’oeuf, il est préférable œuf dur ou oeufs brouillés ?
Merci beaucoup 😊

Marion

diététicienne pédiatrique

18 septembre 2024 à 09:34 Répondre

Bonjour Carine, vous pouvez faire la recette qui vous plait le plus, les deux sont possible, l'important est que l'oeuf soit bien cuit. Je vous propose sinon cette idée de première introduction de l'oeuf 😊

SophieT

21 août 2024 à 09:40 Répondre

Bonjour,
Cette purée sans l’oeuf mais avec le fromage frais convient-elle pour le soir?

Alice

diététicienne

21 août 2024 à 09:50 Répondre

Bonjour, oui sans l'oeuf ça conviendra pour un diner 🙂

Jade

8 août 2024 à 12:16 Répondre

Tester pour bébé de 6 mois avec du kiri à la place du fromage frais j’ai tripler les dose et j’ai pu faire 5 petit pot et elle a aimer

Héléna

22 juillet 2024 à 14:48 Répondre

Bonjour, est-il possible de remplacer le kiri par du chèvre frais ?

Alice

diététicienne

22 juillet 2024 à 15:20 Répondre

Bonjour, oui c'est possible si le fromage frais est bien au lait pasteurisé 🤗

Milihate

19 juillet 2024 à 21:15 Répondre

Bonjour, peut – on conserver 48h au frigo avec le kiri mixé à la purée? Merci

Alice

diététicienne

22 juillet 2024 à 09:34 Répondre

Bonjour, oui bien sûr !

Fadoua

19 juillet 2024 à 18:49 Répondre

Bonjour, Est ce que je peux proposer à bébé l’œuf brouillé même s’il l’a pas encore mangé ou je privilégie l’œuf dur? Merci 🙂

Marion

diététicienne pédiatrique

22 juillet 2024 à 10:47 Répondre

Bonjour Fadoua, oui c'est possible de proposer de l'oeuf brouillé s'il est vraiment bien cuit. Il ne doit pas rester d'oeuf à moitié cuit ou coulant 🙂

Morgane

17 juillet 2024 à 22:52 Répondre

Bonjour, par quoi remplacer le fromage frais (bébé APLV) ? Merci

Alice

diététicienne

18 juillet 2024 à 10:10 Répondre

Bonjour Morgane, vous pouvez très bien faire sans ou bien le remplacer par une pointe de lait de coco 🤗

Sacha

9 juin 2024 à 11:44 Répondre

Grand succès !

Audrey

4 avril 2024 à 10:14 Répondre

Bonjour, peut-on remplacer le basilic par de la menthe ?

Alice

diététicienne

4 avril 2024 à 12:24 Répondre

Bonjour, oui vous pouvez.

Audrey

3 avril 2024 à 17:27 Répondre

Peut-on congeler la preparation avec l’oeuf brouillé ?

Peut-on congeler des quarts de jaune et blanc d’oeuf svp

Alice

diététicienne

4 avril 2024 à 09:02 Répondre

Bonjour, si l'oeuf est bien mélangé au reste de la purée il est possible de le congeler. En revanche l'oeuf seul ne supporte pas très bien la congélation 🙂

Manonmael

17 juillet 2023 à 22:07 Répondre

Bonsoir, cette recette est proposée sans féculent, doit-on proposer à bébé quelque chose en plus de son dessert ?

Marion

diététicienne pédiatrique

18 juillet 2023 à 11:18 Répondre

Bonjour, dans le menu de cette semaine, vous avez cette purée sans féculent et pour le soir une purée avec uniquement des féculents. Ainsi, l'équilibre se fait sur la journée, vous pouvez donc lui proposer cette recette sans ajout supplémentaire. Si vous le souhaitez vous pouvez aussi ajouter 1/3 de pomme de terre. Sachez que vous pouvez de temps en temps proposer des purées sans féculents. Je vous propose d'ailleurs la lecture de cet article sur le sujet 😊
- Manonmael
  
  18 juillet 2023 à 12:38 Répondre
  
  Super merci beaucoup 😁
  - Marion
    
    diététicienne pédiatrique
    
    18 juillet 2023 à 15:39 Répondre
    
    Avec plaisir 😊

Tamara

13 février 2023 à 12:22 Répondre

Bonjour, est-ce qu’il est possible de congeler les préparations comme celle-ci à base d’œuf ?

Clémence

fondatrice

13 février 2023 à 14:39 Répondre

Bonjour, l’idéal serait d’ajouter l’oeuf brouillé après la décongélation de la purée, mais sinon il est possible de le congeler. 😉

Mara

20 juillet 2020 à 17:12 Répondre

Je suis étonnée pour l’œuf dans le sens où ce n’est pas que le jaune. Car le blanc d’œuf étant très allergisant, j’ai toujours vu et la pédiatre m’a dit de l’intégrer que dès 12 mois (le blanc donc). Vous avez quelles informations à ce sujet?
sinon la recette semble superbe! je me réjouis de tenter mais avec le jaune d’œuf 🙂

Clémence

fondatrice

23 juillet 2020 à 20:02 Répondre

Bonjour, les recommandations actuelles du PNNS (Programme National Nutrition Santé) sont d’introduire l’oeuf, bien cuit, dès 6-7 mois (jaune et blanc confondus). Le fait de retarder l’introduction du blanc d’oeuf correspond à d’anciennes recommandations, aujourd’hui on recommande justement une introduction précoce pour limiter les risques d’allergies.
Cf l’avis de l’ANSES 2019 pour l’actualisation des recommandations du PNNS : https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2017SA0145.pdf

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