Velouté de châtaignes et panais aux noisettes

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24 commentaires

Anastasia

23 octobre 2024 à 17:55 Répondre

Ma fille a adoré! Elle a tout mangé avec enthousiasme. Merci!

Clarice

16 octobre 2024 à 19:36 Répondre

Bonjour,
Je ne trouve pas de châtaignes (même en conserve), par quoi pouvons-nous les remplacer ?
Merci

Alice

diététicienne

17 octobre 2024 à 08:48 Répondre

Bonjour, on trouve les châtaignes en conserve sous le nom de "marrons". Sinon vous pouvez les remplacer par des champignons 😉

Natacha

10 octobre 2024 à 12:14 Répondre

Bonjour si je le fais pour le midi je dois rajouter proteine ? donc laquelle irais bien avec ? merci

Alice

diététicienne

10 octobre 2024 à 14:35 Répondre

Bonjour Natacha, effectivement pour un repas du midi vous pouvez ajouter 10g de viande poisson ou oeuf. Une viande blanche comme de la dinde ou du poulet ou un poisson blanc comme du colin ou du cabillaud iront très bien avec ce plat 🤗

Laëtitia

9 octobre 2024 à 20:19 Répondre

Bonjour, j’ai la chance d’avoir des châtaignes dans mon jardin puis je les utiliser ou est ce déconseillé ?

Marion

diététicienne pédiatrique

10 octobre 2024 à 09:53 Répondre

Bonjour Laëtitia, oui vous pouvez utiliser les châtaignes de votre jardin sans souci 😊

Debby

10 septembre 2024 à 21:50 Répondre

Bonjour,
Pourquoi cette recette est mentionné dès 9mois svp? Merci 😊

Alice

diététicienne

11 septembre 2024 à 08:27 Répondre

Bonjour, la recette peut très bien être proposée avant cet âge. On indique 9 mois simplement car cette recette est issue d'un de nos menus "9 à 12 mois" 🤗

Alexandra

29 janvier 2024 à 09:53 Répondre

Bonjour, puis je remplacer la poudre de noisette par de la poudre d’amande svp?

Alice

diététicienne

29 janvier 2024 à 10:43 Répondre

Bonjour, oui vous pouvez 🙂

Claudia

13 octobre 2023 à 10:42 Répondre

Bonjour j’ai pas trouvé de châtaigne j’ai trouvé des marrons sa va aussi ?

Alice

diététicienne

13 octobre 2023 à 15:14 Répondre

Bonjour Claudia, oui sans problème 😉

Laure

10 octobre 2023 à 12:09 Répondre

Bonjour, j’habite dans le sud et impossible de trouver des panais, on me dit que c’est encore trop tôt. Par quoi puis-je les remplacer svp ?
Merci !

Alice

diététicienne

11 octobre 2023 à 08:30 Répondre

Bonjour Laure, vous pouvez le remplacer par de la carotte ou bien par du céleri-rave 😉

Sab

7 octobre 2023 à 13:01 Répondre

Bonjour,
Avec quel viande ou poisson peut on accorder ce plat svp ?

Alice

diététicienne

9 octobre 2023 à 09:16 Répondre

Bonjour, une volaille s'associera très bien !

Romane

5 octobre 2023 à 12:58 Répondre

Bonjour,
Puis-je congeler cette recette ?

Alice

diététicienne

5 octobre 2023 à 15:57 Répondre

Bonjour Romane, oui vous pouvez !

sandrine

10 octobre 2022 à 11:29 Répondre

Merci Alice!

sandrine

9 octobre 2022 à 23:20 Répondre

Bonjour, dois-je augmenter les proportions pour un enfant de 2 ans?

Alice

diététicienne

10 octobre 2022 à 08:44 Répondre

Bonjour Sandrine, pour un enfant de 2 ans, vous pouvez compter 250 à 300g de préparation. Bien sûr il pourra manger un petit peu plus ou un petit peu moins selon appétit. Dans cette recette, les quantités sont indiquées pour 180g de préparation finale.

Nadia

11 octobre 2020 à 15:28 Répondre

Bonjour, avec quel légume puis-je remplacer le panais dans toutes les recettes? Je vis en Italie et c’est vraiment très difficile de trouver des panais… Merci!

Clémence

fondatrice

12 octobre 2020 à 08:53 Répondre

Bonjour, vous pouvez remplacer le panais par de la carotte, c’est le légume qui s’en rapproche le plus 🙂

Velouté de châtaignes et panais aux noisettes

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