Velouté de brocolis

8 commentaires

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  Sacha

  28 juillet 2023 à 15:52 Répondre

  Pourquoi cette recette est dès 6 mois ? 4 mois est-ce possible ?

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    28 juillet 2023 à 17:04 Répondre

    Bonjour Sacha, cette purée est proposée dès 6 mois car avant les purées de bébés contiennent uniquement des légumes 😊
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      Sacha

      28 juillet 2023 à 21:20 Répondre

      Mais la pomme de terre, on peut l’incorporer avant les 6 mois de bébé ?

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        Marion

        diététicienne pédiatrique

        31 juillet 2023 à 09:41 Répondre

        Bonjour, oui il est possible de proposer de la pomme de terre en purée dès la diversification vers 4-6 mois. Nous préférons que bébé goûte les légumes seuls au début de la diversification. Les mélanges viennent ensuite, une fois que bébé a découvert le goût unique de chaque légume 😊
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  Ana RIM

  24 juillet 2023 à 20:41 Répondre

  Bonjour,
  Je voudrais utiliser des fleurettes de brocolis surgelés pour cette recette. Est-ce que c’est possible? Et est-ce que je peux congeler la preparation?

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    Alice

    diététicienne

    25 juillet 2023 à 08:25 Répondre

    Bonjour, oui c'est possible et vous pourrez congeler le velouté par la suite car le brocoli aura été cuit entre temps 😉
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      Cassandra

      5 mars 2025 à 18:02 Répondre

      Bonjour et si c’est un brocolis surgelé déjà cuit ? Industriel comment dois-je faire pour préparer le pot de bébé ?

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        Alice

        diététicienne

        5 mars 2025 à 18:12 Répondre

        Bonjour, si le brocoli surgelé est déjà cuit il ne sera pas possible de congeler le petit pot car le légume aura simplement été décongelé. Voici un article sur le sujet.