dès 9 mois

Tarte aux fraises revisitée

Tarte aux fraises revisitée H

C’est le printemps, la saison des fraises est lancée ! 🍓
Voici une recette de tarte aux fraises revisitée avec un biscuit moelleux aux amandes. Sans sucre et sans oeuf, cette tarte aux fraises est une excellente alternative aux desserts traditionnels, permettant ainsi à votre tout-petit de participer au repas familial !
N’hésitez pas à adapter la taille et la forme des morceaux de fraises selon les capacités de votre bébé, tous les détails sont dans la recette 😉
Tarte aux fraises revisitée

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14 commentaires

  • Adèle

    Bonjour,
    Est-il possible de la revisiter pour un bébé APLV svp ?
    Par quoi remplacer la crème fraîche et mascarpone ?
    Merci

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour, vous pouvez utiliser de la crème de coco à la place de la crème liquide et du mascarpone, nous avons eu plusieurs bons retours de mamans dans la même situation. Pour le biscuit, vous pouvez utiliser de l'huile végétale à la place du beurre 😊
  • Salomé

    Recette au top merci ! J’ai remplacé la crème par un petit suisse pour faire tenir les fraises (n’ayant pas de fouet électrique ou de mascarpone sous la main) bébé s’est régalé pour son premier anniversaire 🎉

      • Soizic

        Je l’ai faite pour 8 personnes et à la poire, c’était délicieux ! Il faut quand même ne pas hésiter à mettre beaucoup de fruits, et des fruits sucrés, car comme le reste de la préparation est sans sucre sinon ça manque un peu. Mais très bonne recette, et magnifique gâteau pour un anniversaire !

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Virginie, je suis désolée que la recette n'ait pas bien fonctionné chez vous…
      Pour la crème, est-ce que la crème liquide était bien entière c'est-à-dire à 30-35% de matières grasses ? Et était-elle bien froide ?
      Pour le biscuit, même après refroidissement, il restait collé au papier ? C'est étrange, normalement en retournant le biscuit on arrive facilement à retirer le papier.
    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Natalia vous pouvez partager cette recette avec bébé dès 9 mois, s'il est à l'aise avec les morceaux 🤗
    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Alex, vous pouvez la remplacer par une autre poudre de fruit oléagineux par exemple par de la noisette ou de la noix de coco râpée 🤗

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