Steak végétarien à la betterave

7 commentaires

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  Rosa

  18 novembre 2024 à 22:23 Répondre

  Bonsoir, peut-on proposer ce repas à un bébé de 12 mois sachant qu’il a déjà pris les protéines à midi (à la crèche)? Les pois chiches sont considérés comme protéines il le semble… Merci 🤗

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    19 novembre 2024 à 09:39 Répondre

    Bonjour Rosa, vous pouvez proposer cette recette le soir, même si votre bébé a eu sa portion de protéines animale à midi 🙂
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  Emilie

  22 septembre 2024 à 10:41 Répondre

  Bonjour, est il possible de les congeler ?

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    Alice

    diététicienne

    23 septembre 2024 à 10:17 Répondre

    Bonjour Emilie, je n'ai jamais testé la congélation de ce steak végétarien donc je ne saurais pas vraiment vous répondre. Si jamais vous faites le test, n'hésitez pas à me faire un retour 🤗
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  Mélanie

  11 mars 2024 à 08:16 Répondre

  Bonjour,
  J’aimerais faire ce steak pour mon fils mais je dois adapter pour moi, étant allergique aux pois chiches (et autres légumineuses et fruits à coque). Sauriez-vous par quoi je pourrais les remplacer ?

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    Clémence

    fondatrice

    11 mars 2024 à 10:32 Répondre

    Bonjour Mélanie, aïe, pas facile d'être allergique aux légumineuses ! Les pois chiches sont importants pour la texture de la recette, on peut peut-être réussir à faire des galettes en augmentant la quantité de flocons d'avoine ou en remplaçant les pois chiches par un peu de farine, mais n'ayant pas testé je ne saurais vous dire les quantités…
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      Mélanie

      11 mars 2024 à 10:39 Répondre

      Ça marche, merci. Je vais tester!