Quantités et proportions

Sans se prendre trop la tête, on veille à proposer à bébé des quantités de protéines adaptées, pas en excès. Parfois, vous ferez un plat familial et lui servirez une part dont vous ne connaissez pas la quantité de viande. Par exemple, si vous lui servez une part de lasagnes au boeuf, proposez des légumes à côté, afin que votre enfant ne mange pas que des lasagnes ni trop de boeuf. Il pourra goûter le plat que vous avez cuisiné plutôt que d’avoir pile-poil la bonne dose de protéines, et c’est aussi intéressant ! De façon raisonnable, vous pouvez donc tout à fait lui donner les mêmes repas que vous, en veillant à ce qu’il y ait à la fois des légumes et des féculents, et une petite quantité de protéines animales (viande, poisson, oeuf) évaluée à l’oeil, sans forcément mesurer. Pour information, on considère que 10g de viande = environ 2 cuillères à café.

L’idéal serait de se fier uniquement à l’appétit de nos enfants et réussir à repérer le moment où ils n’ont plus faim. La composition des repas est sensiblement la même qu’à partir de 12 mois. Vous pouvez par exemple vous référer à nos fiches mémo.

Dès le début de la diversification alimentaire, on peut commencer à introduire les féculents : pomme de terre, petits pois, patate douce, maïs, etc. On parle bien d’introduction, à cet âge les féculents ne sont donc pas obligatoires à chaque repas, sauf si votre bébé est un petit mangeur ou qu’il ne grossit pas assez. Petit à petit, et au fur et à mesure que les quantités ingérées par bébé augmentent, ils vont devenir nécessaires pour la satiété, vous allez proposer d’autres types de féculents (riz, pâtes, semoule, quinoa, etc.), et ils pourront être proposés à chaque repas !