Riz aux petits légumes

6 commentaires

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  Delphine

  31 janvier 2025 à 18:59 Répondre

  Bonjour le petit pois est considéré comme un féculent dans cette recette ? De ce fait, cela ne fait pas doublon avec le riz? Merci

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    Leila

    diététicienne

    3 février 2025 à 10:35 Répondre

    Bonjour Delphine,

    On considère le petit pois comme un légume (même s'il contient davantage de glucides que la moyenne des autres légumes). Il ne fait donc pas doublon avec le riz dans cette recette. 😊
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  Carine

  26 août 2024 à 16:49 Répondre

  Bonjour,
  Quel riz conseillez-vous pour une 1ère fois, pour ma Puce de 9 mois, qui mange plutôt mouliné.
  Merci 🤩

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    Leila

    diététicienne

    26 août 2024 à 16:57 Répondre

    Bonjour Carine, Vous pouvez commencer par lui proposer le riz sous forme de risotto bien crémeux. 😊

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  Myriam

  24 octobre 2023 à 09:57 Répondre

  Bonjour,
  Il n’est pas nécessaire de mixer le riz ? Mon fils a 9 mois et n’a jamais mangé de morceau 😅
  Merci

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    24 octobre 2023 à 11:26 Répondre

    Bonjour Myriam, le riz doit être cuit bien fondant et s'écraser facilement entre les doigts. Si votre bébé n'a pas l'habitude des morceaux oui il est préférable de le mixer. Je vous invite à faire évoluer la texture de ses purées pour qu'il s'y habitue progressivement car plus vous attendez, plus ça sera difficile pour lui 🙂