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Purée fine d’épinards et pointe de crème

Purée fine d'épinards et pointe de crème

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8 commentaires

  • Marie

    Bonjour

    Lorsque je décongèle ma purée d’épinard la texture ne te vien pas en purée et fait des petite boulettes. Bébé ne l’aime pas comme ça alors qu’il la mange très bien fraîche
    Avez vous une astuce ?

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Marie, pour que la purée retrouve une belle texture comme avant la congélation il faut bien la réchauffer (plus chaud que la température de dégustation, c'est très important) et bien mélanger énergiquement avec une fourchette ou un petit fouet pour homogénéiser le tout.
    • Marion

      diététicienne pédiatrique

      Bonjour Florence, oui vous pouvez utiliser des épinards surgelés en vérifiant bien la liste des ingrédients. Vous devez voir 100% épinards 🙂

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