Purée de petits pois, crème de fenouil et merlan

17 commentaires

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  Anais

  27 janvier 2025 à 13:46 Répondre

  Bonjour je n’ai trouvé que des petits pois en bocal du coup c’est ok pour lui
  Faire ?si oui quelle cuisson je favorise et combien de temps merci

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    Alice

    diététicienne

    27 janvier 2025 à 13:58 Répondre

    Bonjour, occasionnellement il est possible d'utiliser des légumes en boîte, dans ce cas il faudra bien les rincer à l'eau claire avant de les utiliser. Les légumes en conserve sont déjà cuits, il ne sera donc pas nécessaire de les cuire à nouveau. Si possible, je vous conseille tout de même de privilégier les légumes frais ou surgelés.
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  Romy

  23 janvier 2025 à 09:46 Répondre

  Bonjour,
  Est ce que ce sont les quantités à mettre dans le pot ou les quantités à cuire ?
  Selon les légumes il y a une grosse différence entre crus et cuits mixés.
  Merci 😊

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    Alice

    diététicienne

    23 janvier 2025 à 13:34 Répondre

    Bonjour, les quantités indiquées dans la liste des ingrédients sont toujours pour les aliments bruts crus.
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      Romy

      23 janvier 2025 à 13:39 Répondre

      D’accord merci 😊
      Et dire que ça fait 5mois que je fais des calculs de malade 😂😂

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        Alice

        diététicienne

        23 janvier 2025 à 13:43 Répondre

        Ah mince 😅 Peut-être que ce n'est pas assez clair sur les recettes.

        Voici un article plus détaillé sur la question : Quantité et poids dans vos recettes : cru ou cuit ?
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          Romy

          23 janvier 2025 à 13:44

          Je vais regarder merci 😁

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  Anais

  22 janvier 2025 à 23:03 Répondre

  Bonjour elle n’a jamais goûté les petits pois encore doit-je lui faire goûter seul avant de réaliser cette recette ?

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    Leila

    diététicienne

    23 janvier 2025 à 09:18 Répondre

    Bonjour Anais, je vous conseille de faire goûter les petits pois seuls pour leur première introduction afin que bébé puisse bien identifier le goût de cet aliment. Vous pourrez ensuite les mélanger avec d'autres aliments déjà goûtés. 😊
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    Anais

    23 janvier 2025 à 10:52 Répondre

    Bonjour ok merci c’est donc valable pour les champignons ? Le fenouil ? Car il en 1 mois j’ai pas pu lui faire goûter tous les légumes et j’ai débuté directement vos recette à ses 6 mois .

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      Leila

      diététicienne

      23 janvier 2025 à 15:27 Répondre

      Bonjour Anais, oui, il en est de même pour le fenouil ainsi que pour tous les autres légumes. 😊
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    Anais

    23 janvier 2025 à 10:54 Répondre

    Et quand on prend des légumes congelé ça risque rien donc de re congeler derrière les plats cuisinés??j’ai du mal avec ça .

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      Alice

      diététicienne

      23 janvier 2025 à 13:37 Répondre

      Bonjour, il sera possible de congeler si les légumes sont surgelés crus. Comme ils auront été cuits entre-temps, ils pourront être congelés. Voici un article sur le sujet.
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  Ophélie

  22 mars 2024 à 18:58 Répondre

  Bonjour , il n’y à pas de pomme de terre dans cette recette , ce sont les petits pois qui font office de féculents ?
  Merci

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    Alice

    diététicienne

    25 mars 2024 à 09:02 Répondre

    Bonjour Ophélie, les petits pois sont riches en glucides et notamment en amidon il n'est donc pas nécessaire d'ajouter de la pomme de terre à cette recette 🙂
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  Tatiana

  29 janvier 2024 à 11:46 Répondre

  Bonjour peut on préparer du poisson cuit à l’avance et le congeler ?

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    Alice

    diététicienne

    29 janvier 2024 à 13:21 Répondre

    Bonjour, oui vous pouvez !