Purée de patate douce, porc aux pruneaux

17 commentaires

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  Chloé

  15 décembre 2023 à 22:38 Répondre

  Bonjour ,
  Peux ton congeler un petit pot une fois cuit, avec la viande ?

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    Alice

    diététicienne

    18 décembre 2023 à 08:59 Répondre

    Bonjour, oui cette recette se congèle bien !
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  Solenne

  30 novembre 2023 à 21:52 Répondre

  Bonjour,
  Bonne idée de recette ! Je me demandais s’il y avait une raison de ne pas mélanger la patate douce avec le pruneau/porc ? J’ai l’impression qu’il y a deux étages.
  Merci beaucoup 😊
  À bientôt

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    Alice

    diététicienne

    1 décembre 2023 à 08:25 Répondre

    Bonjour Solenne, c'est simplement esthétique (pour la photo). Dans les faits on mélange les purées 😉
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  Elodie

  24 novembre 2023 à 20:37 Répondre

  Bonjour,
  Merci pour cette recette. Est-ce que du filet mignon convient pour le porc ?

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    Alice

    diététicienne

    27 novembre 2023 à 08:06 Répondre

    Bonjour Elodie, oui c'est parfait !
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  RaqL

  23 avril 2023 à 08:45 Répondre

  Bonjour, le pruneau, est-ce des pruneaux secs dont on parle ?
  Merci de votre réponse

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    24 avril 2023 à 10:49 Répondre

    Bonjour, oui c’est bien ça 😊

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  Kim

  15 avril 2023 à 06:00 Répondre

  Bonjour je voudrais savoir quel sorte de porc peut on prendre pour cette recette ? Cote de porc ? Porc hachee ? Etc..

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    Alice

    diététicienne

    17 avril 2023 à 10:26 Répondre

    Bonjour Kim, je vous conseille de choisir un morceau peu gras donc plutôt une côte ou un médaillon 😉

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  Amandine

  10 février 2023 à 10:42 Répondre

  Bonsoir. Je souhaites réaliser cette recette pour ma fille de 5 mois mais il n’y a pas de légumes. Est ce normal ? Cela ne va pas manquer a ces proportions ?
  Sinon, avec quels légumes je peux marier ce plat ?

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    Clémence

    fondatrice

    10 février 2023 à 11:56 Répondre

    La patate douce, même si on la catégorise en général dans les féculents, est à mi-chemin entre féculent et légume, c’est pourquoi on propose parfois des recettes avec juste de la patate douce sans autre légumes, ou comme ici, avec des pruneaux qui apportent aussi des fibres et autres minéraux/vitamines.
    Cela dit, vous pourriez associer cette recette avec un autre légume, comme de la carotte ou de la courge, par exemple. 🙂

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  Catherine

  1 décembre 2022 à 09:53 Répondre

  Bonjour. J’étais sceptique sur le pruneau mais bébé s’est régalé 😋

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  Issane

  29 novembre 2022 à 10:52 Répondre

  Bonjour par quoi remplacer le porc?

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    Alice

    diététicienne

    29 novembre 2022 à 13:28 Répondre

    Bonjour, vous pouvez le remplacer par la viande de votre choix.

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  Camille

  1 décembre 2021 à 12:49 Répondre

  Bonjour, Merci encore pour ce menu, par quoi premplacer le pruneau.
  A bientôt

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    Leila

    nutritionniste

    1 décembre 2021 à 15:34 Répondre

    Bonjour Camille, vous pouvez remplacer le pruneau par des abricots secs.
    Bonne cuisine 👩‍🍳!