Purée de panais au fromage frais

8 commentaires

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  Nathalie

  1 décembre 2024 à 08:36 Répondre

  Quel quantité de fromage frais faut-il mettre pour un apport en protéines complet ?

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    2 décembre 2024 à 11:26 Répondre

    Bonjour Nathalie, vous pouvez proposer 15-20g maximum. Mais l'apport de fromage permet surtout d'apporter du calcium et apporte du goût et de l'onctuosité à cette recette et non des protéines. Cette recette est plutôt destinée pour le soir. Je vous conseille de proposer de la viande, du poisson ou de l'oeuf le midi pour l'apport de protéine et fer quotidien. Voici un article sur ce sujet pour plus d'informations 🙂
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  Manel

  18 mai 2024 à 21:17 Répondre

  Quel marque de fromage frais peut on utiliser?
  Merci pour votre retour

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    Alice

    diététicienne

    20 mai 2024 à 09:59 Répondre

    Bonjour, vous pouvez utiliser du fromage frais de type Kiri ou St Morret (liste non exhaustive).
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  Gladys

  3 décembre 2023 à 20:21 Répondre

  Bonjour !
  Peut-on congeler cette recette malgré le fromage frais ?
  Merci 🥰

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    Alice

    diététicienne

    4 décembre 2023 à 09:38 Répondre

    Bonjour Gladys, si le fromage frais est bien mélangé à la purée, vous pouvez la congeler 😉
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  Audrey

  7 août 2023 à 12:22 Répondre

  Bonjour
  J’ai fais cette recette à mon fils ce midi (un franc succès) mais j’ai rajouter 10g de poisson en plus et après coup je me suis demandé si le fromage faisait office de protéine ? Est ce que c’est gênant si il a eu fromage + poisson ?
  Merci

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    7 août 2023 à 15:59 Répondre

    Bonjour Audrey, la quantité de fromage frais dans cette recette est vraiment minime donc non ça n'est pas problématique, ravie de voir que votre bébé s'est régalé 😊