Purée de pâtisson rôti aux épices

8 commentaires

• 

  Cécile

  11 septembre 2024 à 18:20 Répondre

  Bonjour,
  Je dirais qu’il faut peler le pâtisson car j’ai suivi la recette et j’ai été dans l’impossibilité de mixer le pâtisson a cause de la peau. J’ai du le jeter car irrécupérable.
  Merci encore pour tout votre travail

  • 

    Alice

    diététicienne

    12 septembre 2024 à 08:27 Répondre

    Bonjour Cécile, merci pour votre retour et désolé que la recette ne se soit pas passée comme prévu. Nous avons eu plusieurs retours similaires depuis quelques jours, peut-être que la peau des pâtissons est plus épaisse cette année ? 😅

    Normalement elle est très fine et ne pose aucun problème au mixage. Je vais tout de même le préciser dans la recette.
• 

  Mégane

  14 août 2024 à 21:15 Répondre

  Bonjour, le pâtisson peux être cuit à la vapeur au lieu de le cuire au four ?

  • 

    Nina

    diététicienne

    16 août 2024 à 11:20 Répondre

    Bonjour, oui c'est possible.
    • 

      Mégane

      16 août 2024 à 11:23 Répondre

      Super merci et du coup il faut enlever la peau ou non ? 🙂

• 

  Sabine

  4 septembre 2023 à 16:32 Répondre

  Bonjour, si je ne trouve pas de patisson par quoi remplacer s’il vous plaît ?

  • 

    Alice

    diététicienne

    4 septembre 2023 à 16:49 Répondre

    Bonjour Sabine, vous pourrez le remplacer par du butternut ou de la courgette 😉
    • 

      Sabine

      4 septembre 2023 à 17:50 Répondre

      Merci 😊 je n’y avais pas penser