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Purée de lentilles corail et carottes au cumin

Purée de lentilles corail et carottes au cumin

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16 commentaires

  • Ophélie

    Bonjour, si je donne du boeuf à midi , puis je donne lentilles le soir ? Cela fait plus de 10g de protéines sur la journée ?
    Bébé de 8 mois
    Merci

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Ophélie, Cette recette est plutôt destinée à être proposée le soir. Les lentilles ne remplacent pas tout à fait la viande, le poisson ou l'oeuf car elles contiennent moins de protéines et moins de fer. Voici plus d'informations à ce sujet dans cet article.
      Donc si vous souhaitez proposer cette recette le midi, oui vous pouvez ajouter 10g de viande, poisson ou oeuf. Et si vous souhaitez proposer un repas végétarien, je vous conseille de servir un dessert avec des céréales après la purée (semoule au lait, crème de riz) car l'association légumineuses + céréales au sein du repas permet d'apporter des protéines aussi complètes que les protéines animales, dont votre bébé a besoin pour sa croissance 😊
  • Ophélie

    Bonjour, bébé de 8 mois , doit on rajouter des protéines comme 10g de poulet en plus ? Les lentilles font elle office de protéines ?
    J ai toujours mis lentilles + poulet ou boeuf … Ça fait beaucoup du coup ?
    Merci pour votre réponse

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Ophélie, Cette recette est plutôt destinée à être proposée le soir. Les lentilles ne remplacent pas tout à fait la viande, le poisson ou l'oeuf car elles contiennent moins de protéines et moins de fer. Voici plus d'informations à ce sujet dans cet article.
      Donc si vous souhaitez proposer cette recette le midi, oui vous pouvez ajouter 10g de viande, poisson ou oeuf. Et si vous souhaitez proposer un repas végétarien, je vous conseille de servir un dessert avec des céréales après la purée (semoule au lait, crème de riz) car l'association légumineuses + céréales au sein du repas permet d'apporter des protéines aussi complètes que les protéines animales, dont votre bébé a besoin pour sa croissance 😊
    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Audrey, oui cette recette est complète. Les lentilles remplacent les féculents. Elle est plutôt destinée pour le soir, il n'est donc pas nécessaire d'ajouter des protéines 😊
  • Andrea

    Bonjour,

    est-il possible de donner ce plat à un bébé de 8 mois ? Si oui, quelles seraient les proportions des ingrédients ?

    Merci d’avance,

    Andrea

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Camille, toutes les quantités indiquées dans la liste des ingrédients sont pour les aliments crus 🙂
  • Lara

    Bonjour,
    Est-ce que ce plat couvre les besoins nutritionnels pour un déjeuner dédié à ma fille de 14 mois? Je lui offre 2 fois de viandes par semaine et 2 fois de poisson. Il me reste des jours à couvrir par des légumineuses. Merci.

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Lara, oui vous pouvez proposer cette recette, ici les légumineuses apportent les protéines. Je vous conseille de proposer aussi de l'oeuf dans la semaine ou ce jour au goûter (dans une recette de finger food par exemple) pour apporter du fer 😊
    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Stéphanie, je ne connais pas bien cet appareil donc je ne saurais pas vraiment vous répondre 😅
  • Coralie

    Pourquoi à partir de 12 mois ? Mon fils a 8 mois et demi je ne peux pas lui proposer ? C’est une question de digestion ?

    • Marion

      diététicienne pédiatrique

      Bonjour Coralie, en effet c’est à cause de la quantité et des lentilles qui peuvent être difficiles à digérer pour l’intestin de votre fils. N’hésitez pas à lui proposer une petite quantité au début pour vérifier qu’il les tolère bien 🙂

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