Purée de légumes-racines

7 commentaires

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  Pierre et Janick

  27 mars 2025 à 19:42 Répondre

  Bonjour, j’ai congelé ce plat mais maintenant mon fils prend féculent et protéines : que rajouter à ce plat selon vous pour son repas de midi? Merci

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    Alice

    diététicienne

    28 mars 2025 à 09:51 Répondre

    Bonjour, vous pouvez ajouter 50g de pommes de terre et 10g de protéines (viande ou poisson cuit par exemple) pour avoir un repas complet 🙂
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  Marion

  12 février 2025 à 12:39 Répondre

  Bonjour
  Peut on remplacer le panais par de la pomme de terre? Si oui quelle quantité?
  Merci 🙂

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    Alice

    diététicienne

    12 février 2025 à 14:35 Répondre

    Bonjour, oui c'est possible. Vous pouvez utiliser la même quantité que pour le panais.
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  Vanessa

  29 décembre 2023 à 16:49 Répondre

  Bonjour
  Je n’ai pas fait attention et j’ai utilisé l’eau du cuit vapeur … et non de l’eau minérale .
  Est ce grave ?
  Merci pour votre retour

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    Alice

    diététicienne

    29 décembre 2023 à 17:33 Répondre

    Bonjour Vanessa, non ce n'est pas grave, il est même recommandé d'utiliser cette eau dans la plupart des cas. Voici un article sur le sujet, vous y retrouverez les légumes pour lesquels il vaut mieux éviter d'utiliser l'eau de cuisson 🤗
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      Vanessa

      29 décembre 2023 à 17:50 Répondre

      Ouf merci !