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Purée de fenouil et carotte

Voici une recette pour faire découvrir la saveur anisée du fenouil tout en délicatesse, associée à l'onctuosité et le petit côté sucré de la carotte !

Purée de fenouil et carotte

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4 commentaires

  • Leti

    Bonjour, merci pour toutes ces belles recettes une vraie mine d’or!
    Mon bébé a 5 mois et demie, il a déjà gouté à plusieurs légumes, puis-je mélanger un nouveau légume à un légume déjà testé ou dois-je systématiquement lui proposer le nouveau légume seul? Sachant que je proposerai qu’un seul légume
    non testé à la fois dans le mélange ex ici le fenouil ?
    Merci par avance

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Leti, merci pour votre message, je suis ravie que les recettes vous plaisent. Il est préférable de proposer les nouveaux légumes seuls plusieurs fois et une fois que votre bébé le connaît bien vous pouvez le mélanger à d'autres légumes qu'il connait. Cela permet à votre bébé de bien repérer le goût du nouveau légume 😊
  • alison

    Bonjour, je viens de m’abonner et j’ai envie de tester énormément de recettes ! 😍

    Petite question, ma pédiatre me dit de mettre des féculent ( pomme de terre ou patate douce ) pour chaque purée. Puis je rajouter les pdt aux mélanges de légumes ? Et en quelle quantité selon vous ?
    Bébé vient d’avoir 5 mois
    Merci

    • Leila

      nutritionniste

      Bonjour, bienvenue parmi nous et j’espère que bébé se régalera et fera une superbe aventure alimentaire avec nous 🤗!
      Pour répondre à votre question, jusqu’à 6 mois le lait couvre entièrement les besoins nutritionnels de bébé. La période 4-6 mois, est une phase de découverte ou bébé commence par des purées mono-légumes puis il passera aux mélanges. L’introduction des féculents à cet âge est possible mais leur présence n’est pas indispensable à chaque repas 😉 La quantité de féculents à offrir à bébé sera de l’ordre de 30g cuite.
      Pour vous aider à vous retrouver plus facilement, je vous invite à suivre cette fiche mémo :
      Repas type bébé (4 à 6 mois)
      Leila

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