Bonjour Malorie, si bien sûr vous pouvez proposer de la pomme de terre seule dès la diversification pour faire découvrir son goût unique à votre bébé et l'aider à reconnaître son goût 🙂
Bonjour
J’aimerais savoir à partir de combien de mois doit-on donner des féculents à chaque repas ?
Car mon bébé a 5 mois, et pour l’instant je lui donne que des purées avec seulement des légumes
Merci
Bonjour Morgane, c'est l'amidon naturellement présent dans la pomme de terre qui lui donne cette texture. Pour éviter cela, vous pouvez soit mixer la pomme de terre avec davantage de légumes, soit l'écraser avec une fourchette ou un presse-purée pour avoir une texture onctueuse.
Bonjour Elodie, la cuisson à la vapeur est à privilégier pour la confection des repas de bébé car elle conserve davantage les qualités nutritionnelles des aliments plutôt que la cuisson à l'eau. Voici un article sur le sujet 🤗
Bonjour, si elle est mixée avec suffisamment de légumes (2/3 légumes 1/3 pommes de terre), le mélange reste correcte. Mais vous avez raison il vaut mieux l'écraser au presse-purée 😉
Merci Marion!
Pour la conservation de la pomme de terre, j’avais vu une remarque spéciale mais ne la retrouve plus dans vos fiches… Une fois qu’elle est préparée en purée, puis-je la congeler ? Y a-t-il quelque chose de particulier à faire au moment de la décongélation, par rapport à la texture ?
Bonjour Cindy, la pomme de terre se congèle assez mal si elle est seule car elle a tendance à devenir spongieuse à la décongélation. Pour obtenir une bonne texture, je vous conseille de la mélanger aux légumes et de ne pas mixer mais plutôt l'écraser à la fourchette ou au presse purée 😊
Merci pour votre réponse.
Pardon, encore quelques interrogations de ma part:
Une fois la pomme de terre mise en purée, combien de temps puis-je la conserver au frigo (pour la faire goûter seule pour commencer)? Ensuite, puis-je préparer un autre légume et mélanger ce légume avec la purée qui était au frigo pour congeler le tout ??
Merci pour la nouvelle réponse apportée!
Donc je dois soit faire consommer ce mélange à bébé dans les 48h soit le mettre au congélateur dans les 48h aussi, c’est bien ça ?
Bonjour, oui vous pouvez conserver une purée jusqu'à 48h au réfrigérateur. Cependant, si vous souhaitez congeler, il est préférable de placer la purée au congélateur le plus tôt après sa préparation 😊
Bonjour Marion!
Encore moi. Désolée 🤦🏻♀️
J’ai pour habitude de congeler les purées préparées dans des bacs à glaçons, puis je transvase dans des sachets. Par rapport la pomme de terre, vous dites qu’elle ne se congèle pas bien seule, et qu’il faut donc la mélanger avec un autre légume. Question : pensez-vous que je peux la congeler seule dans des bacs à glaçons et ensuite la faire décongeler dans le même petit pot où je décongèle un autre légume (venant aussi d’un bac à glaçons) ??
J’espère que ça fait sens ce que je dis 😀
C’est toute une organisation 😅
Bonjour Cindy, je vous déconseille de la congeler seule dans votre bac à glaçon car la texture risque d'être vraiment modifiée et de mal se mélanger aux légumes ensuite, cela peut gêner votre bébé 😊
Bonjour j’ai proposé deux jours de suite de la pomme de terre avec un légume (une fois haricots verts et l’autre courgette ) et ma fille ne semble pas apprécier
Elle mange en revanche très bien les légumes sans la pomme de terre mais là elle s’est mise à pleurer les deux fois. Avez vous une astuce ?
Merci d’avance
Bonjour Kathleen, c'est assez normal, il faut parfois faire goûter un aliment une quinzaine de fois avant qu'un bébé ne l'apprécie vraiment. Je vous conseille de continuer à lui proposer sans la forcer. Vous pouvez proposer sa purée avec seulement les légumes et tous les 3 jours environ lui reproposer avec les pommes de terre 😊
Bonjour Charlotte, la purée de pomme de terre seule ne se congèle pas car à la décongélation elle devient collante. Si c'est une purée de plusieurs légumes dont de la pomme de terre, alors c'est bon 🙂
29 commentaires
Malorie
Bonjour, la purée de pomme de terre ne peut pas être mangé seule avant 6 mois c’est bien ça ? Mon bébé va avoir 5 mois
Marion
Malorie
Ah d’accord, je pensais que les féculants n’étaient qu’à partir de 6 mois
Merci
Cricket
Bonjour
J’aimerais savoir à partir de combien de mois doit-on donner des féculents à chaque repas ?
Car mon bébé a 5 mois, et pour l’instant je lui donne que des purées avec seulement des légumes
Merci
Leila
Morgane
Bonjour
Une fois mixer ma pomme de terre devient comme élastique et gluante. Avez vous des astuces ?
Merci
Alice
Elodie
Bonjour
Faut-il absolument cuire la pomme de terre à la vapeur ?
Une cuisson à l’eau ne convient pas ?
Merci 🙂
Alice
Florine
Bonjour ! Mixer la pomme de terre la fait corder, ne vaut il pas mieux l’écraser finement au presse purée ? C’est pâteux et collant pour le bébé non?
Alice
Cindy
Bonjour 👋🏼
Puis-je introduire la pomme de terre seule, ou faut-il la mélanger avec un légume déjà goûté ?
Marion
Cindy
Merci Marion!
Pour la conservation de la pomme de terre, j’avais vu une remarque spéciale mais ne la retrouve plus dans vos fiches… Une fois qu’elle est préparée en purée, puis-je la congeler ? Y a-t-il quelque chose de particulier à faire au moment de la décongélation, par rapport à la texture ?
Marion
Cindy
Merci pour votre réponse.
Pardon, encore quelques interrogations de ma part:
Une fois la pomme de terre mise en purée, combien de temps puis-je la conserver au frigo (pour la faire goûter seule pour commencer)? Ensuite, puis-je préparer un autre légume et mélanger ce légume avec la purée qui était au frigo pour congeler le tout ??
Marion
Cindy
Merci pour la nouvelle réponse apportée!
Donc je dois soit faire consommer ce mélange à bébé dans les 48h soit le mettre au congélateur dans les 48h aussi, c’est bien ça ?
Marion
Cindy
Bonjour Marion!
Encore moi. Désolée 🤦🏻♀️
J’ai pour habitude de congeler les purées préparées dans des bacs à glaçons, puis je transvase dans des sachets. Par rapport la pomme de terre, vous dites qu’elle ne se congèle pas bien seule, et qu’il faut donc la mélanger avec un autre légume. Question : pensez-vous que je peux la congeler seule dans des bacs à glaçons et ensuite la faire décongeler dans le même petit pot où je décongèle un autre légume (venant aussi d’un bac à glaçons) ??
J’espère que ça fait sens ce que je dis 😀
C’est toute une organisation 😅
Marion
Kathleen
Bonjour j’ai proposé deux jours de suite de la pomme de terre avec un légume (une fois haricots verts et l’autre courgette ) et ma fille ne semble pas apprécier
Elle mange en revanche très bien les légumes sans la pomme de terre mais là elle s’est mise à pleurer les deux fois. Avez vous une astuce ?
Merci d’avance
Marion
Charlotte
Bonjour est ce que je peux congelé de la purée de pomme de terre dans les bacs à glaçon ?
Nina
Anaïs
Test de jonas
PAMBOU
Je suis satisfait
Aurélie
Bonjour, peut-on congeler la pomme de terre? Cela ne fait pas une texture bizarre ? Merci beaucoup 😊
Alice
Bonjour Aurélie, si elle est bien mélangée avec une autre purée de légumes, vous pouvez 🤗