Bonjour, j’utilise les portions de protéines Yooji, du coup, le poulet sera déjà cuit et mixé, puis-je ajouter de la maïzena pour le liant? Et si oui, quelle quantité? Par avance merci pour votre aide 😊
Bonjour 🙂
Mon bébé a 9 mois et je cherche des recettes finger Food afin de lui apporter les protéines autrement qu’en purée. Je suis toujours inquiète par rapport à la viande (que ce soit sec, qu’il s’étouffe, etc.) car il est tout débutant avec les morceaux. Pensez-vous que ces boulettes puissent convenir ? Avez-vous d’autres recettes ?
Merci infiniment d’avance pour vos précieux conseils 🙂
Bonjour, pour un bébé qui débute avec les morceaux je ne pense pas que ce soit la recette la plus adaptée. Je vous conseille plutôt de l'intégrer directement dans des finger food bien fondants comme par exemple des pancakes, des galettes ou des muffins 🤗
Une catastrophe, les boulettes ! Un délice question goût, mais impossible à former et à cuire. La texture est restée très liquide, très molle. J’ai dû rater quelque chose !
Bonjour Virginie, je suis navrée pour cet échec des boulettes ! Est-ce que le poulet était bien cru au moment de faire les boulettes ? C'est lui qui fait le liant, et qui va se "figer" en cuisant à la poêle, pour faire en sorte que les boulettes se tiennent… tout en restant fondantes grâce au potimarron.
Bonjour Célia, il est possible de proposer du chou rouge en petite quantité à 6 mois, mais étant donné qu'il se digère plus difficilement, on le conseille plutôt à partir de 9 mois 😊
Bonjour Marina, ça peut arriver, si la couleur n'est pas bleu turquoise ça ne devrait pas poser de problèmes mais si vous avez le moindre doute, il vaut mieux éviter.
C’était très bon on s’est régalé ! La consistance des boulettes était cependant trop liquide pour vraiment faire des boules c’était plutôt des galettes c’est peut-être parce que j’ai trop mixé ? Ou parce que j’ai utilisé du potiron et non du potimaron, mais peut importe la texture était super pour bébé 😍
Bonjour Elisabete, le choux regorge de bienfaits mais si vous sentez que bébé ne le tolère pas très bien vous pouvez en mettre moins et utiliser un autre légume pour avoir les 250 g mentionnés.
26 commentaires
Leslie
Toutes les recettes que vous proposez en boulettes ne tiennent pas pour ma part. Du coup cela finit en galettes informes.😅😅
Alice
Omayma
Oui trop liquide pour former des boulettes 😜
Maëva
Bonjour, j’utilise les portions de protéines Yooji, du coup, le poulet sera déjà cuit et mixé, puis-je ajouter de la maïzena pour le liant? Et si oui, quelle quantité? Par avance merci pour votre aide 😊
Alice
Laurette
Bonjour, le chou-rouge se remplace par n’importe quel chou ou y’en a t-il un plus adapté que les autres ? Merci d’avance pour votre réponse
Alice
Angeline
Bonjour, est-ce que le poulet est cuit quand il est incorporé dans la recette ?
Alice
Fred
Bonjour 🙂
Mon bébé a 9 mois et je cherche des recettes finger Food afin de lui apporter les protéines autrement qu’en purée. Je suis toujours inquiète par rapport à la viande (que ce soit sec, qu’il s’étouffe, etc.) car il est tout débutant avec les morceaux. Pensez-vous que ces boulettes puissent convenir ? Avez-vous d’autres recettes ?
Merci infiniment d’avance pour vos précieux conseils 🙂
Alice
Virginie
Une catastrophe, les boulettes ! Un délice question goût, mais impossible à former et à cuire. La texture est restée très liquide, très molle. J’ai dû rater quelque chose !
Clémence
Audrey
Bonjour,
Peut-on remplacer la coriandre par autre chose et si oui quelle epice svp ?
Alice
Célia
Bonjour, le chou rouge est à introduire seulement à partir de 9mois ou c’est possible de le faire en purée à partir de 6mois ?
Merci
Marion
Marina
Bonsoir. J’ai fait la recette et mis au congélateur. Quand j’ai voulu le donner à mon bébé, le chou rouge est devenu bleu. Je peux lui donner ?
Alice
Cathy
C’était très bon on s’est régalé ! La consistance des boulettes était cependant trop liquide pour vraiment faire des boules c’était plutôt des galettes c’est peut-être parce que j’ai trop mixé ? Ou parce que j’ai utilisé du potiron et non du potimaron, mais peut importe la texture était super pour bébé 😍
Sabine
Bonjour, est ce que la puree et les boulettes se congelent? Merci
Alice
Elisabete
250 grammes de choux rouges la quantité me paraît énorme !?
Leila
Bonjour Elisabete, le choux regorge de bienfaits mais si vous sentez que bébé ne le tolère pas très bien vous pouvez en mettre moins et utiliser un autre légume pour avoir les 250 g mentionnés.
Elisabete
Ce n’est pas un soucis de digestion le chou réduit peu en cuisson ce qui donne un pot de 300gr…
Leila
Bonjour Elisabete, dans ce cas vous pouvez adapter en fonction de l’appétit de bébé 🙂