Purée de carotte à la betterave

10 commentaires

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  Chris

  4 septembre 2024 à 13:21 Répondre

  bonjour bebe va avoir 6 mois mais encore pleins de légumes qu’il n’a pas goûté seul / en individuel car il était aux petits pots et on a commencé il y a 15 jours. Est ce important de ne pas mélanger les aliments de suite tant que je n’ai pas fait chaque aliment en individuel ? Ou ce n’est pas grave ? Merci

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    4 septembre 2024 à 15:51 Répondre

    Bonjour Chris, ce n'est pas grave s'il mange des légumes mélangés. La diversification est une phase de découverte. Proposer un légume nature seul permet à votre bébé d'identifier son goût et de s'en souvenir plus tard. Et plus il connait de légumes différents, mieux ils seront acceptés. Cela permet aussi de mieux repérer une éventuelle allergie.

    Pour tous les nouveaux aliments, je vous conseille en effet de les proposer seuls et une fois que votre bébé a goûté plusieurs fois un même légume seul, vous pouvez faire des mélanges avec d'autres qu'il connait 😊
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  Vanessa

  9 décembre 2023 à 17:25 Répondre

  Bonjour

  J’ai un pot de purée de betterave congelé,
  Et des carottes à part congelés mais pas en purée .
  Si je prépare les carottes en purée ( a la vapeur puis mixées) . Je laisse refroidir et puis je les mélanger ensuite et donner à bb en 2 pots ?
  A garder 48h max au frigo ?

  J’ai peur qu’il y ait trop d’étapes de cuissons différentes

  Merci .

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    Alice

    diététicienne

    11 décembre 2023 à 11:12 Répondre

    Bonjour Vanessa, je n'ai pas bien compris vous souhaitez proposer un pot de purée de betterave et un pot de purée de carottes ?
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      Vanessa

      11 décembre 2023 à 12:42 Répondre

      Bonjour,
      Oui je souhaite les mélanger est ce possible ?
      Cuire les carottes d’un côté puis mixer et ensuite les mélanger avec la betterave décongelée . Et refaire cuire ensemble . Ça fait bcp d’étape de cuisson …. Je trouvais

      Et quand on dit carottes crues, transformées. En surgelés . Une fois cuite on peut pas récongeler ?

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        Alice

        diététicienne

        11 décembre 2023 à 14:49 Répondre

        Bonjour Vanessa, si vous cuisez les carottes et que vous les mélangez à la purée de betterave il ne sera pas nécessaire de les recuire puisque les légumes en purée seront déjà cuits.

        Un légume surgelé cru peut être congelé après la cuisson.
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  Aurore

  3 novembre 2023 à 23:18 Répondre

  Bonjour 🙂 j’ai fait des purées de légumes solos, congelés en petits glaçons. Obtient-on le même résultat en mélangeant un glaçon de purée de carotte et un de betterave ? Ou est-ce important de faire goûter à bébé dés purées qui auront été cuites et mixées en même temps ? Merci

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    Alice

    diététicienne

    6 novembre 2023 à 09:30 Répondre

    Bonjour Aurore, ça revient au même ! Vous pouvez directement mélanger 2 glaçons de purées différentes 😉
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  Lydia

  20 avril 2023 à 08:54 Répondre

  Bonjour
  J’ai des betteraves qui ne sont pas cuites, dois-je les cuire à la vapeur comme les carottes ?

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    20 avril 2023 à 09:56 Répondre

    Bonjour Lydia, oui vous pouvez les cuire à la vapeur 40 minutes en prenant soin de les éplucher et les couper en gros morceaux au préalable 🙂