Purée de butternut aux noisettes

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24 commentaires

Carine

29 octobre 2024 à 21:51 Répondre

Bonsoir,
Pour une recette du midi, un féculent est-il possible ? Si oui, lequel, svp?
Merci

Alice

diététicienne

30 octobre 2024 à 09:05 Répondre

Bonjour Carine, oui bien sûr vous pouvez ajouter le féculent de votre choix (pomme de terre, semoule, quinoa, riz, pâtes…).

Cindy

19 mars 2024 à 20:19 Répondre

Bonjour!
Faut-il prendre des noisettes sans peau ?

Alice

diététicienne

20 mars 2024 à 08:25 Répondre

Bonjour, il peut rester la petite pellicule marron, pas besoin d'en choisir des émondées 🙂

Cléo

28 février 2024 à 18:48 Répondre

Bonjour, c’est possible de remplacer les noisettes en poudre par une cuillère de purée de noisettes ? Merci

Alice

diététicienne

29 février 2024 à 08:41 Répondre

Bonjour, oui sans problème 😉

Eya

13 janvier 2024 à 16:44 Répondre

Bonjour
Peut on remplacer la noisette par de la poudre d’amande svp ?
Merci 🙏🏻

Alice

diététicienne

15 janvier 2024 à 09:33 Répondre

Bonjour, oui vous pouvez 🤗

Marie

20 décembre 2023 à 07:06 Répondre

Bonjour,
Peut-on remplacer le butternut par de la patate douce aux noisettes ?
Merci d’avance 🙂

Alice

diététicienne

20 décembre 2023 à 10:05 Répondre

Bonjour Marie, oui pourquoi pas 🙂

Marie

20 décembre 2023 à 07:01 Répondre

Bonjour,
Est-il possible d’ajouter une viande pour en faire un repas du midi ?
Merci d’avance

Alice

diététicienne

20 décembre 2023 à 10:05 Répondre

Bonjour Marie, oui bien sûr 🙂

Anais

30 novembre 2023 à 19:11 Répondre

Bonjour
Peut on congeler cette recette avec de la noisette en poudre ?
Merci

Alice

diététicienne

1 décembre 2023 à 08:24 Répondre

Bonjour Anaïs, oui vous pouvez 🤗

Mégane

6 septembre 2023 à 16:17 Répondre

Bonjour en ajoutant des noisettes en poudre à sa purée je trouve la consistance très granuleuse. Est-ce problématique pour un petit de 5 mois?

Marion

diététicienne pédiatrique

6 septembre 2023 à 16:48 Répondre

Bonjour Mégane, en effet cela peut donner une texture un peu granuleuse, n'hésitez pas à mixer le tout pour lisser un peu plus la texture. Voyez ensuite si cela dérange bébé ou non. En terme de sécurité ça n'est pas dangereux 😊

Lea

22 mars 2023 à 17:04 Répondre

Bonjour ! Cette purée correspond à un repas du midi ?
Est-ce que la poudre de noisette achetée dans le commerce peut faire l’affaire ?

Alice

diététicienne

23 mars 2023 à 09:48 Répondre

Bonjour Léa, comme il n’y a pas de protéines animales c’est plutôt pour un repas du soir mais vous pouvez aussi la proposer au déjeuner et compléter le repas avec un laitage. Pour la poudre de noisette, celle du commerce fera très bien l’affaire 😉
- Lea
  
  23 mars 2023 à 10:09 Répondre
  
  Merci beaucoup ☺️

Julie

12 février 2023 à 10:20 Répondre

Bonjour, peut-on utiliser les huiles (noix, noisette..) à la place pour introduire les fruits à coques ? Merci 🙂

Clémence

fondatrice

13 février 2023 à 10:52 Répondre

Bonjour, les huiles ne contiennent presque pas de protéines, qui sont les responsables des allergies aux fruits à coque, cela ne vaut donc pas les noix, noisettes etc. en poudre ou en purée pour une introduction.
- Julie
  
  21 février 2023 à 09:06 Répondre
  
  Merci pour votre réponse !

Eva

5 janvier 2023 à 22:30 Répondre

Bonjour, j’ai acheter des noisettes entières je pensais les faire cuire mais ce n’est pas précisé sur la recette….. comment faire ?

Alice

diététicienne

6 janvier 2023 à 09:02 Répondre

Bonjour Eva, les noisettes se mangent généralement crues. Si vous le souhaitez, vous pouvez les faire torréfier pendant 10 minutes au four préchauffé à 180°C. La peau des noisettes va devenir brune/noire et se détachera toute seule des noisettes. Vous n’aurez plus qu’à les mixer en poudre 🤗

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