Purée de brocolis aux champignons

8 commentaires

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  Alexandra

  11 novembre 2024 à 19:54 Répondre

  Bonjour, peut on utiliser des légumes surgelés et congeler la purée après cuisson ?

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    Alice

    diététicienne

    12 novembre 2024 à 11:27 Répondre

    Bonjour, oui c'est possible si les légumes sont surgelés crus. Comme ils auront été cuits entre-temps, ils pourront être congelés. Voici un article sur le sujet 🙂
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  Audrey

  25 janvier 2024 à 14:38 Répondre

  Bonjour,

  Mon fils a 13 mois, dois-je rajouter des féculents pour son repas du soir ? Et si oui combien de grammes svp?

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    25 janvier 2024 à 16:34 Répondre

    Bonjour Audrey, oui vous pouvez proposer des féculents avec ses légumes le soir. Je vous conseille de mettre 1/3 de féculents pour 2/3 de légumes. Donc si vous faites une purée de 200g, cela fait environ 65g de féculents (cuits) et 135g de légumes 😊
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  Clémence

  4 novembre 2023 à 12:04 Répondre

  Bonjour,
  Peux-t-on utiliser un mélange de champignons ou uniquement des champignons de Paris ?
  Merci d’avance

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    6 novembre 2023 à 10:12 Répondre

    Bonjour Clémence, oui vous pouvez réaliser la recette avec un mélange de champignons, ça sera encore meilleur ! 😋
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  Laura

  18 octobre 2023 à 10:07 Répondre

  Bonjour, peut on rajouter des protéines dans cette recette pour donner à midi? Merci (mon fils à 10 mois)

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    18 octobre 2023 à 15:22 Répondre

    Bonjour Laura, oui bien sûr, vous pouvez ajouter 10g de poulet, de poisson ou 1/4 d'oeuf 😊