Purée de betterave au quinoa et chèvre

30 commentaires

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  Claire

  29 mars 2025 à 11:04 Répondre

  Peut on remplacer le chèvre par du fromage frais (carré frais) ? Ou le fromage frais s’associe mal avec la betterave ?

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    Alice

    diététicienne

    31 mars 2025 à 09:18 Répondre

    Bonjour, vous pouvez très bien utiliser du fromage frais, ça fonctionnera bien 🙂
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  S

  11 mars 2025 à 01:51 Répondre

  Bonjour, cette recette est considérée comme un repas du midi ou du dîner? Il faut rajouter des protéines? Merci

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    Alice

    diététicienne

    11 mars 2025 à 08:45 Répondre

    Bonjour, ça peut être les deux. Si vous souhaitez la proposer le midi, vous pouvez effectivement ajouter des protéines animales pour compléter.
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  Prescilla

  16 février 2025 à 17:05 Répondre

  Bonjour
  Peut ton remplacer par du boulgour ?merci ☺️

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    Alice

    diététicienne

    17 février 2025 à 10:10 Répondre

    Bonjour, oui vous pouvez remplacer le quinoa par du boulgour 🙂
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  Caly

  21 septembre 2024 à 14:59 Répondre

  Bonjour peut-on congeler la recette avec le fromage ?

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    Alice

    diététicienne

    23 septembre 2024 à 09:52 Répondre

    Bonjour, oui vous pouvez 🤗
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  Chrystel

  1 septembre 2024 à 10:46 Répondre

  Bonjour est ce que je peux rajouter de l’oeuf ou dinde pour un repas du midi malgré qu’il y ai déjà du fromage ? Merci

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    2 septembre 2024 à 10:15 Répondre

    Bonjour Chrystel, oui vous pouvez proposer un repas avec à la fois du fromage et de la viande, du poisson ou de l'oeuf car le fromage contient moins de protéines. N'hésitez pas à lire cet article pour plus d'informations 😊
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  Nadia

  19 mai 2024 à 13:24 Répondre

  Bonjour,
  J’ai du chèvre frais. Si je le mice avec la betterave et le quinoa, je peux m’en servir ?

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    Alice

    diététicienne

    20 mai 2024 à 10:09 Répondre

    Bonjour, vous pouvez utiliser le chèvre frais s'il est bien au lait pasteurisé 🙂
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  Caroline

  27 décembre 2023 à 11:07 Répondre

  Bonjour, j’ai du chèvre frais type Chavroux. Il est indiqué « caillé de chèvre » (puis lait et chèvre pasteurisé). Puis-je en mettre dans cette recette ? (Bébé de 10 mois).
  Merci par avance

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    Alice

    diététicienne

    27 décembre 2023 à 11:21 Répondre

    Bonjour Caroline, oui vous pouvez en utiliser pour cette recette. Ce fromage est fait à base de lait pasteurisé, il n'y a donc aucun risque pour bébé 🤗
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  Agathe

  11 octobre 2023 à 15:02 Répondre

  Bonjour,

  Pour le fromage de chèvre, de la bûche de chèvre pasteurisée c’est ok comme fromage?

  Merci !

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    Nina

    diététicienne

    11 octobre 2023 à 17:27 Répondre

    Bonjour Agathe ! Oui tout ce qui est fromage pasteurisé c'est bon 🙂
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  Helena

  17 septembre 2023 à 10:41 Répondre

  Bonjour
  Pour quelle fromage puis-je remplacer le fromage de chèvre
  Merci ☺️

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    Alice

    diététicienne

    18 septembre 2023 à 10:02 Répondre

    Bonjour Helena, vous pouvez utiliser le fromage de votre choix tant qu'il est au lait pasteurisé ou à pâte pressée cuite. Ça peut être par exemple du fromage frais ou de la mozzarella 🤗
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  Lucile

  24 juillet 2023 à 18:15 Répondre

  Bonjour quand vous dites 15g de quinoa est il cuit ou non ?

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    Alice

    diététicienne

    25 juillet 2023 à 08:27 Répondre

    Bonjour Lucile, les quantités indiquées dans la liste des ingrédients sont toujours pour les aliments crus 🤗
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  Celine

  3 juillet 2023 à 20:04 Répondre

  Bonjour ,
  Nous n’avons pas besoin de mixer le Quinoa ?
  Merci

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    Alice

    diététicienne

    4 juillet 2023 à 13:53 Répondre

    Bonjour Céline, non ce n'est pas obligatoire 😉
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  Carine

  28 juin 2023 à 18:49 Répondre

  Bonjour,
  Je viens de regarder plusieurs recettes de betterave et dans aucune il est précisé qu’il faut cuire la betterave, du coup on doit la mixer crue ??
  J’achète la betterave entière en magasin bio.

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    Alice

    diététicienne

    29 juin 2023 à 14:42 Répondre

    Bonjour Carine, on utilise des betteraves déjà cuites sous vide pour nos recettes. La cuisson des betteraves est très longue, donc pour éviter de passer 1h en cuisine c'est plus pratique. Si toutefois vous en avez le courage ou que vous les préparez en grande quantité, vous pouvez très bien utiliser des betteraves fraîches 🤗
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  Noriana

  6 avril 2023 à 21:03 Répondre

  Bonjour,
  On peut congeler la préparation avec le quinoa ?

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    Alice

    diététicienne

    7 avril 2023 à 09:07 Répondre

    Bonjour, oui vous pouvez 🤗

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  Gaelle

  28 février 2023 à 11:52 Répondre

  Bonjour ,
  La recette est adapte pour un petit bout de 6 mois , sans la chèvre du coup ?
  Je souhaiterais commencer a introduire les féculents, pouvez vous également me dire cmb de gramme il faut pour commencer ?
  Merci 😊

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    Alice

    diététicienne

    28 février 2023 à 14:50 Répondre

    Bonjour Gaelle, oui cette recette est adaptée même sans le fromage de chèvre. Il est tout à fait possible de proposer un repas sans protéines animales, toutefois si vous souhaitez en ajouter c’est possible !
    Pour les féculents, voici un article de notre site sur le sujet.

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  Marina

  25 février 2023 à 09:02 Répondre

  Bonjour,
  Par quoi puis je remplacer le quinoa dans cette recette svp
  Merci

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    Alice

    diététicienne

    27 février 2023 à 10:09 Répondre

    Bonjour Marina, vous pouvez le remplacer par le féculent céréalier de votre choix (semoule, pâtes, riz, millet…).