Purée d’aubergine et courgette

4 commentaires

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  Léa

  5 février 2025 à 13:43 Répondre

  Bonjour,
  Quelle viande peut-on ajouter avec ?

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    Alice

    diététicienne

    5 février 2025 à 18:12 Répondre

    Bonjour, vous pouvez ajouter une viande blanche comme du poulet ou de la dinde, ou un poisson blanc comme du colin ou du cabillaud.
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  Lise

  30 juin 2022 à 22:32 Répondre

  Bonsoir,
  J’ai pris à mon maraîcher des aubergines bio de plusieurs couleurs, et j’ai oublié de les peler et de les épépiner (il n’y en avait presque pas cependant). Est-ce grave pour si peu de quantité ?
  Merci,

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    Alice

    diététicienne

    1 juillet 2022 à 09:57 Répondre

    Bonjour Lise,

    Si l’aubergine ne contenait pas trop de pépins ce n’est pas très grave. Et pour la peau, comme les aubergines sont bio, vous n’êtes pas obligée de l’enlever 😉

    Alice