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Polenta aux aubergines rôties

Polenta aux aubergines rôties

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7 commentaires

  • SteDC

    Bonjour, pour bebe de 7 mois, le midi nous avons environ 150g de legume, 50g de féculent et 10g de protéine + 1 compote.
    Le lait permettant la cuisson de la polenta doit il être retiré à un autre moment de la journée ? Sur le laitage du goûter par exemple ?
    Même question pour vos recette contenant du fromage. Merci pour vos réponses.

    • Nina

      diététicienne
      Bonjour,
      Dans cette recette vous utilisez du lait entier de vache, c'est donc un lait qui ne compte pas dans les apports en lait infantile ou maternel de votre bébé. On pourrait se dire qu'en effet ça remplace un laitage classique au lait entier, cependant il y a seulement une petite quantité de lait dans le plat de bébé. Donc on peut très bien lui donner un laitage en plus au goûter si c'est dans ses habitudes.
      Pour le fromage, vous avez raison. Normalement c'est yaourt ou 15/20g de fromage. Cependant là encore, si bébé ne mange pas toute la recette ou tous les finger food qui contiennent du fromage, rien n'empêche de donner un laitage en plus sur la journée. Par contre, s'il y a 15 à 20g de fromage dans la recette et que bébé mange tout, on peut alors considérer qu'il a déjà eu un laitage. ☺️
    • Alice

      diététicienne
      Bonjour, je ne suis pas certaine que la polenta seule se congèle très bien. Si jamais vous faites le test, n'hésitez pas à me faire un retour !
  • Laetitia

    Super facile à faire et très bon ! On a complété avec du thon en boîte.
    Bébé a adoré et nous aussi ☺️

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Laetitia, merci pour votre chouette message, ravie que toute la famille se soit régalé 😊
  • Emmanuelle

    Super simple et complet pour toute la famille ! J’ai fais cette recette dans le batch cooking ce qui m’a permis de gagner un temps fou pour la semaine 👌 mon bébé de 7 mois ne tolère pas trop l’aubergine alors j’ai aussi cuit une courgette au four et servi en finger food le bâtonnet avec un peu de poulet rôti et bien sûr la polenta 😊
    Résultat plus que positif ! (Bonus on a pu manger deux fois 2 adultes en complétant avec le poulet ce midi ✌️)

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