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Poke bowl au riz, chou-rouge, céleri et potiron rôti, avocat

Poke bowl au riz, chou-rouge, céleri et potiron rôti, avocat

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4 commentaires

  • Damaris

    Du coup c’est chaud et froid? Ou on peut tout servir froid? Et Je voulais me faire du thon mariné cru pour moi est-ce que mon fils de presque 5 ans peut goûter un bout exceptionnellement ? Merci pour vos réponses et toutes ces supers recettes !

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour, il est préférable de ne pas proposer de viande ou poisson cru à votre enfant car les aliments crus peuvent être sources de toxi-infections. Les enfants de cet âge sont plus fragiles au niveau immunitaire, le risque est plus important pour eux que pour les adultes. Vous pouvez servir ce poke bowl chaud ou froid selon sa préférence 🙂
  • Sandrine

    Bonjour, ma fille à 18 mois. Je voulais savoir si le chou rouge ne risquait pas d’être difficile à digérer pour elle étant donner qu’il est cru? Et pour la sauce soja c’est une cuillère à café qu’il faut mettre ? N’est pas déconseillé pour les bébés car trop salé ?
    Merci d’avance pour vos réponses

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Sandrine, je vous conseille de lui proposer une petite quantité pour commencer si elle n'en a jamais mangé cru afin de vérifier sa tolérance. Pour la sauce soja, il est possible d'en proposer en petite quantité (1/2 à 1 c.c) très occasionnellement car en effet c'est souvent très salé 😊

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