Pâtes aux épinards et poisson

11 commentaires

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  Manon

  12 mars 2025 à 21:29 Répondre

  Bonjour,

  Ma fille de 9 mois a du mal avec les morceaux dans la purée ça lui fais un reflex vomitif.. par contre aucun soucis avec les cracottes ou les boudoirs. À votre avis est ce qu’il vaut mieux que je tente avec des petites pâtes style alphabet ou plutôt des grosses très cuites pour qu’elles soit fondantes ?

  Merci par avance !

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    13 mars 2025 à 11:37 Répondre

    Bonjour Manon, les bébés apprécient peu les morceaux dans une purée, je vous invite à lui proposer une purée bien homogène, écrasée à la fourchette par exemple pour que la texture soit la même dans son assiette. Pour les pâtes, vous pouvez lui proposer des pâtes alphabets sans les mélanger dans la purée. Vous pouvez par exemple les servir à côté. Vous pouvez aussi lui proposer des grosses pâtes qu'elle pourra manger avec ses doigts. Je vous conseille de cuire 2 minutes de plus que l'indication noté sur l'emballage 😊
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  Kit

  16 janvier 2025 à 14:22 Répondre

  Bonjour,
  Pour les pâtes bébé n’a pas encore de dents. Il a 11 mois.
  Je peux lui donner lesquelles à part les pâtes alphabets ?
  Il aime manger de lui même, avec les mains. Je peux tenter des grosses pâtes bien fondantes ? Si oui lesquelles par exemple?
  Merci

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    Leila

    diététicienne

    16 janvier 2025 à 15:33 Répondre

    Bonjour Kit,

    Si votre bébé est à l'aise avec les morceaux, vous pouvez lui proposer de plus grosses pâtes (penne rigate, farfalle, ..) bien cuites (augmenter le temps de cuisson initialement prévu sur l'emballage) afin qu'elles soient bien fondantes et que votre bébé puisse les écraser entre sa langue et son palais même sans dents. 😊
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  Joy

  2 décembre 2024 à 19:37 Répondre

  Bonjour
  J’ai une petite question.
  Lorsque nous cuisinons ce plat peut-on le préparer la veille et le donner le lendemain ou il vaut mieux le congeler rapidement ?

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    Alice

    diététicienne

    3 décembre 2024 à 08:52 Répondre

    Bonjour, dans l'idéal on évite de garder un plat trop longtemps puis de le congeler (pas plus de 2j), mais si c'est de la veille pour le lendemain, on peut très bien congeler la portion restante 😉
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  Sarah

  19 décembre 2023 à 09:39 Répondre

  Bonjour,
  Rien à voir avec la recette mais s’il vous plaît, ma fille a 8 mois et je lui prépare ses repas sous forme de glaçons, de légumes seuls et de viande seule. Pour les féculents j’ai plus de mal. Est ce possible de faire des glaçons uniquement de pâte ou riz et congeler ? Si oui faut-il les mixer avant congélation ou après ?
  Merci d’avance !

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    Alice

    diététicienne

    19 décembre 2023 à 12:48 Répondre

    Bonjour Sarah, oui c'est possible ! Vous pouvez les mixer avant ou après la congélation selon votre organisation 😉
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  Alice

  26 novembre 2023 à 16:56 Répondre

  Bonjour,
  Ma fille a 9 mois, quelles pâtes dois-je utiliser? Peuvent-elles contenir de l’œuf? Est-il mieux de prendre des grosses pâtes ou des petites, sachant qu’elle débute avec les morceaux?

  Merci pour votre réponse:)

  Alice

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    27 novembre 2023 à 14:22 Répondre

    Bonjour Alice, je vous conseille d'utiliser des petites pâtes type perles, alphabet ou étoiles. Il est préférable qu'elle ne contiennent pas d'oeuf pour ne pas augmenter les quantités de protéines 😊
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  Clara

  14 janvier 2023 à 13:51 Répondre

  Très apprécié par mon fils à qui je fais goûter des pâtes pour la première fois !