Patates douces écrasées et coulis de figues rôties

10 commentaires

• 

  Aurelie

  11 septembre 2024 à 11:31 Répondre

  Bonjour,
  Dans la recette, il n’y a que de la patate douce. Cela ne fait pas beaucoup en terme de féculent ?
  Merci beaucoup

  • 

    Marion

    diététicienne pédiatrique

    11 septembre 2024 à 15:48 Répondre

    Bonjour Aurélie, la patate douce est justement un féculent car elle contient de l'amidon et aussi beaucoup de fibres, elle est alors à mi-chemin entre un légume et un féculent 😊
• 

  Louise

  27 août 2024 à 19:10 Répondre

  Bonjour, est il possible de substituer la figue par un autre fruit? Peut être pruneau ? Je ne trouve pas de figues..

  • 

    Leila

    diététicienne

    28 août 2024 à 09:38 Répondre

    Bonjour Louise, Vous pouvez tout à fait remplacer la figue par des pruneaux ou encore des abricots. 😊

• 

  Jessie

  11 septembre 2023 à 17:50 Répondre

  bonjour, est-ce qu’on doit laisser la peau des figues ? Merci

  • 

    Alice

    diététicienne

    12 septembre 2023 à 08:37 Répondre

    Bonjour Jessie, oui on laisse la peau des figues 🙂
• 

  Laureen

  23 août 2023 à 11:20 Répondre

  Bonjour,
  C’est une question un peu bête mais à quoi correspond une noix de beurre ?
  Merci !

  • 

    Alice

    diététicienne

    23 août 2023 à 12:43 Répondre

    Bonjour Laureen, ça correspond à une petite quantité, 5g environ 😉
• 

  Manonmael

  20 août 2023 à 14:08 Répondre

  Bonjour. Est-il possible de réaliser cette recette avec des figues séchées ?

  • 

    Alice

    diététicienne

    21 août 2023 à 10:13 Répondre

    Bonjour, oui c'est possible si vous les réhydratez un petit quart d'heure dans de l'eau 😉