Patate douce au boeuf et tomate

14 commentaires

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  Charlène

  16 mars 2025 à 19:54 Répondre

  Bonjour,
  Peut-on cuire le bœuf à la vapeur ou doit-on obligatoirement le cuire dans une poêle ?
  Combien de temps à la vapeur si c’est possible ?
  Merci

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    Alice

    diététicienne

    17 mars 2025 à 10:45 Répondre

    Bonjour Charlène, vous pouvez très bien le cuire à la vapeur. 5 minutes devraient suffire, mais il faudra bien vérifier qu'il soit cuit à coeur.
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  Emilie

  20 novembre 2024 à 11:28 Répondre

  Bonjour ma patate douce est déjà congeler en cube de glaçon. Est ce que je peut tout rajouter avec et recongeler à nouveau? Merci pour votre réponse

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    Alice

    diététicienne

    20 novembre 2024 à 13:03 Répondre

    Bonjour, il ne sera pas possible de décongeler la purée pour la recongeler à nouveau. Je vous conseille de préparer le coulis de tomates et le boeuf haché, de les congeler ensemble et de décongeler ce mélange avec la patate douce le jour J.
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  Morgane

  17 mai 2024 à 00:08 Répondre

  Bonjour, combien de temps peut on conserver la recette? Jusqu’à 48h?

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    Alice

    diététicienne

    17 mai 2024 à 08:42 Répondre

    Bonjour, vous pouvez conserver cette purée pendant 2 à 3 jours au réfrigérateur ou bien la congeler et la conserver jusqu'à 3 mois 🙂
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  Marion

  7 février 2024 à 16:56 Répondre

  Bonjour
  Est il possible de mettre du concentré de tomates à la place du colis ?
  Merci pour votre réponse
  Marion

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    Alice

    diététicienne

    7 février 2024 à 17:20 Répondre

    Bonjour Marion, le concentré de tomates est très fort, on utilise généralement 30g pour tout un plat familial ! Je vous conseille plutôt d'utiliser du coulis ou du concassé de tomates 🙂
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  Marie

  25 novembre 2023 à 15:29 Répondre

  Bonjour,
  Peut-on mettre du coulis de tomate type tomacouli Panzani ?
  Merci 😊

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    Alice

    diététicienne

    27 novembre 2023 à 08:18 Répondre

    Bonjour Marie, vous pouvez utiliser le coulis de tomates de votre choix tant qu'il n'y a que de la tomate et pas de sel ajouté 🤗
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  Marie

  24 novembre 2023 à 08:00 Répondre

  Bonjour,
  Si le bœuf est à part, puis-je mélanger/mixer la sauce tomate et le cumin avec la patate douce ou non ? Ou peut-être juste placer la sauce tomate + cumin sur la purée de patate douce ?
  Merci 🙂

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    Alice

    diététicienne

    24 novembre 2023 à 09:55 Répondre

    Bonjour Marie, vous pouvez tout mixer ensemble 🙂
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  Anaïs

  5 janvier 2022 à 21:46 Répondre

  Bonjour,

  Lorsque l’on prépare cette recette à l’avance et qu’on la congèle, est ce qu’on peut congeler le pot avec la sauce tomate ou est il préférable d’ajouter la sauce tomate juste avant de donner à manger à bébé ? De même pour l’huile.

  Merci !

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    Leila

    nutritionniste

    6 janvier 2022 à 11:44 Répondre

    Bonjour Anaïs, vous pouvez congeler le pot avec la sauce tomate et l’huile, il n’y a pas de souci 🙂
    Leila