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Parmentier de courge butternut et boeuf

Parmentier de courge butternut et boeuf

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4 commentaires

  • S

    Le butternut ici est considéré comme un légume ou un féculent? Il y a besoin de rajouter autre chose pour un repas du midi? Merci

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour, le butternut est un légume. Pour un repas du midi plus complet, vous pouvez tout à fait ajouter une portion de féculent (mélanger le butternut à de la pomme de terre par exemple) ou bien en ajouter à côté, comme un peu de pain, ou proposer un dessert contenant des féculents, par exemple du riz au lait.

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