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Pancakes poire noix de pécan

Pancakes poire noix de pécan

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24 commentaires

  • Kelly

    Bonjour,

    Bébé de presque 7 mois sans dents et qui ne semble pas fan de tout ce qui est trop texturisé, est-ce qu’une fois cuits, je peux mixer les pancakes pour lui présente sous forme de « purée »?

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Kelly, si votre bébé n'apprécie pas encore les textures, je vous conseille de lui proposer une compote de poire avec éventuellement quelques noix de pécan mixées. Je vous déconseille de mixer des pancakes, la texture ne sera pas agréable en bouche.
  • Emel

    Mon fils de 9 mois les a dévoré franchement trop excellent 👍 merci beaucoup pour vos belles recettes ( PS même moi j’ai mangé ) 😍😂

  • Frederique

    Bonjour, peut-on faire la même recette avec d’autres fruits? Et avec des kiwi? J’imagine que ce n’est pas très grave si on n’ajoute pas les noix de pécan?
    En fait je cherche une recette de pancake avec oeufs et fruits, avec avoine ou farine.
    Merci

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Frederique, je n'ai pas testé avec tous les fruits mais à priori ça fonctionne. Pour le kiwi, ça peut marcher s'il est mélangé avec de la pomme. Vous pouvez très bien faire sans les noix de pécan 🙂
      • Frederique

        Super, merci pour votre réponse rapide du matin, la poêle est sur le feu, avec les poires, les kiwis seront pour cet après-midi!
        Vous me sauvez avec cette recette, car madame a décidé de ne manger ni fruits, ni compote!

  • Marine

    Bonjour 😊 petite question : mon p’tit Chou n’aime pas particulièrement l’avoine en général (question de goût j’imagine), par quoi puis-je le remplacer svp? Merci par avance 😊

  • Amelie

    Recette adoptée par mon fils qui refuse la poire tel quel. Merci 🙂
    Par contre je n’avais pas de noix de pécan, j’avais soit noix de cajou sans sel soit amande, ne sachant pas trop j’ai mis amande et de la poudre d’amande.
    Ca peut faire trop?
    Sinon rajouter une petite cuillère a café d’huile.

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Amélie, c'est super s'il s'est régalé 😋
      Ne vous inquiétez pas ce n'est pas trop ! Le combo poire amande fonctionne très bien 😉
  • Séverine

    Je m’y suis peut être mal prise, mais impossible de former des pankakes… la pâte colle tellement qu’en retirant le cuillère de la poêle, ça se casse 🙁 une vidéo pourrait aider pour voir la bonne texture de pâte à obtenir? Sinon pas mauvais mais dommage que ça ressemble plus à des oeufs brouillés qu’à des pankakes :p

    • Alice

      diététicienne

      Bonjour Séverine, désolé pour cet échec… Je note la demande pour la vidéo ! Une petite astuce pour retourner facilement les pancakes c’est d’utiliser une spatule 😉

      • Séverine

        J’ai essayé spatule aussi, même résultat^^ impossible de la décoller sans casser le pankake… mais bon, mon fils à manger des petits tas de pankake :p Il a aimé quand même. Mais oui, ma pâte était vraiment collante.

        • Jade

          J’ai eu le même soucis sur ma première fournée 😅 j’ai ajouté un petit peu d’huile végétale dans la pâte et elle ne collait plus du tout ! J’ai pu formé et retourner des jolis pancake

  • Mélinda

    Bonjour ,combien de pancakes proposé à un bébé de 9 mois qui a bon appétit ? Et avec l’oeuf présent dois je supprimer les protéines sur le repas du midi quand je donne ces pancakes ?
    Merci beaucoup 😋

    • Alice

      diététicienne

      Bonjour Mélinda, vous pouvez proposer 1 à 2 pancakes et compléter le repas avec une portion de fruit et un laitage. On proposera de préférence un repas végétarien le midi pour compenser l’apport en protéines mais ce n’est pas obligatoire 🙂

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