Bonjour, comme il y a de l'oeuf cru dans la pâte, il vaut mieux éviter. Je vous conseille de cuire tous les pancakes directement après la réalisation de la pâte.
Bonjour, je vois que la recette est à partir de 6 mois. Bébé a bientôt 7 mois mais ne tient pas assis. Je ne lui ai jamais proposé des morceaux. Il mange lisse pour les purées et émietté pour les protéines. J’ai peur qu’il s’étouffe avec les pancake du coup. Comment lui proposer ?
Bonjour Cécile, avant de proposer des morceaux je vous conseille de vous assurer que votre bébé remplit les pré requis en consultant cet article.
Ensuite, on peut commencer par des morceaux de fruits cuits ou crus bien mûrs (poire, banane et pomme cuite) ou par des préparation comme notre recette de flans carotte-coco (très fondante), ou ces pancakes.
Avant de donner un morceaux, choisissez un moment calme et vérifier la texture du morceaux. 🙂
Vous pouvez lui proposer un petit bout, ou le laisser saisir le pancake avec ses mains, ou bien piquer un morceau avec une fourchette.
Est ce que je peux congeler si j’utilise de la compote de pommes non maison / industrielle ? J’utilise la compote Jardin Bio dans un bocal en verre de 680g.
Bonjour, ça fonctionnera mais pour les prochaines fois je vous conseille d'utiliser un fromage blanc entier, les matières grasses sont importantes pour les bébés.
Bonjour, le yaourt nature est plus liquide que le fromage blanc. Ça peut fonctionner mais n'ayant pas fait le test, je ne peux pas vous le garantir. N'hésitez pas à me faire un retour si vous essayez 🤗
Bonjour,
Ma fille a une phénylcétonurie et ne peut pas manger de protéines animales et végétales. Par quoi remplacer les œufs et le fromage blanc? Si cela est possible bien sûr.
Bonjour Oriane, pour cette recette ça me semble compliqué de remplacer ces ingrédients. Je vous invite plutôt à réaliser cette recette de pancakes à la banane sans oeuf en remplaçant le lait par le lait habituel et spécifique de votre bébé et en vérifiant que la banane est bien autorisée dans son régime dans cette quantité. N'hésitez pas à vous rapprocher des diététiciennes qui suivent votre bébé pour toute question sur son alimentation très spécifique 🙂
Bonjour,
J’ai fait cette recette avec ce que j’avais sous la main soit une compote pomme coing amande, et le rendu est top. Bébé de 9 mois, il s’est régalé
Bonjour,
Étant donné qu’il y a des œufs, faut il enlever la portion de protéine au déjeuner, ou ces pancakes peuvent être mangé en plus au goûter ou petit dej
Merci
Bonjour Justine, vous pouvez proposer 2 pancakes à votre fille pour qu'elle ait 1/4 d'oeuf. Si elle a plus d'1 an, vous pourrez proposer deux petites cuillères à café de viande, poisson ou oeuf le midi pour arriver à 20g.
J’ai rajouté un peu de compote de pommes pour rendre la pâte plus souple et visuellement le résultat est top dans la poêle.
Gustativement ça fait débat à la maison, maman accroc au sucre trouve ça fade aromatisé pomme et papa nature trouve ça délicieux et « c’est même un peu sucré ».
Baby de 10 mois : se régale, s’en rempli la bouche tant que possible
Bonjour
J’ai testé cette recette 3 fois et je n’ai jamais réussi à trouver la bonne texture. Utilisez-vous uniquement de la farine de blé blanche ?
C’est assez sec et sans goût je trouve.
Ma fille de 10 mois a du mal à les manger. La version épinard est plus agréable et savoureuse.
Je ne comprends pas ce que je loupe dans la recette…
Bonjour Angélique, oh mince je suis navrée de l'apprendre… On utilise bien de la farine de blé blanche (T45 ou T55). Vous utilisez bien 100g de compote et 100g de fromage blanc avec 2 oeufs ? Ces ingrédients servent de liant, si les quantités ne sont pas respectées la pâte peut être plus sèche que prévue. Pour le goût, comme il n'y a pas de sucre ajouté c'est normal que les pancakes vous paraissent un petit peu fades. Vous pouvez les agrémenter à la fin de la cuisson avec des purées d'oléagineux pour apporter des saveurs sucrées sans ajouter de sucre. N'hésitez pas aussi à ajouter des épices douces dans la pâte (vanille ou cannelle) pour apporter plus de goût 🤗
Bonjour, je me permets de rebondir sur ce post initial. J’ai bien respecté les quantité et je trouve aussi que la texture une fois cuite est trop sèche et je n vois pas ma Poupette manger ces pancakes car je trouve qu’ils ne sont pas fondant…
Est ce parce que j’ai mis de la farine SEMI COMPLÈTE ?
Elle a déjà mangé des pancakes à la banane et aux poireaux qui étaient eux très fondant et donc pas de soucis pour ça petite bouche qui n’a que les 4 dents de devant 😅
Mais la, avec cette recette je ne vais pas lui donner car pas assez fondant, j’ai peur qu’elle fasse une fausse route.
Bonjour Virginie, la texture de ces pancakes est bien moelleuse, comme on peut le voir sur la photo (par rapport à ceux à la banane ou aux poireaux qui sont plus fondants et qui s'écrasent comme une purée).
La farine semi-complète a effectivement tendance à les rendre plus secs ! Dans ce cas, on peut diminuer un peu la proportion de farine pour garder une texture bien moelleuse et pas sèche 🙂
Vous avez raison, si vous avez un doute de lui proposez pas… N'hésitez pas à les garder pour vous et les tartiner de compote ou confiture s'ils sont trop secs !
Bonjour Chantal, vous les avez bien laissés cuire 2 minutes sur chaque face à feu doux ? S'ils ne sont pas assez cuits, peut-être qu'il faut prolonger la cuisson.
Bonjour,
Mes pancakes n’ont pas le goût de pomme, j’ai pourtant respecté la recette à la lettre. J’ai utilisé de la compote en bocal sans sucre ajouté. Est ce que c’est normal qu’on ne sente pas le goût ?
Bonjour Virginie, le goût de pomme est assez subtil effectivement. Si vous le souhaitez, vous pouvez "tartiner" de la compote sur un pancake avant de le proposer à votre bébé 🙂
Bonjour Olivia, comme il y a de l'oeuf cru dans la pâte, il vaut mieux éviter. Je vous conseille de cuire tous les pancakes directement après la réalisation de la pâte.
Bonjour,
Je viens de tester la recette, mais mes pancakes étaient trop dur et élastiques. On ne pouvait pas les manger sans dents.
J’ai pourtant suivi les quantités et le temps de cuisson indiqué.
Qu’est ce que je pourrais modifier pour les donner à un bébé de 8 mois?
Merci beaucoup
Bonjour, si votre bébé débute avec les morceaux, peut-être qu'une recette plus fondante lui conviendra davantage. Je vous conseille de tester cette recette de pancakes à la banane 🤗
Bonjour Christelle, merci pour votre retour ! Comme la pâte contient des oeufs crus, je vous conseille plutôt de congeler les pancakes après la cuisson 😉
Bonjour, j’ai testé les pancakes et ils sont incroyables 🥰
Super moelleux et fondant vraiment top merci 🙂
Est ce que c’est possible avec d’autres parfums de compote ? 🤔 Kiwi, fraise, abricots etc … ?
Merci d’avance pour votre réponse 🙏
Je n'ai testé qu'avec de la compote de pomme, mais a priori ça devrait fonctionner avec d'autres parfums. N'hésitez pas à me faire un retour si vous testez 🤗
Bonjour, mon bébé de 8 mois à commencé les morceaux fondant type flan aux carottes, muffins….. je voudrais varier un peu pour faire évoluer les textures. Quel est le plus fondant entre des pancakes et des gaufres?
Merci pour cette application elle est génial et allége la charge mental des mamans☺️
Les 2 recettes sont assez équivalentes en texture. Le plus simples en terme de logistique sont les pancakes. Vous pouvez les donner un peu tiède, soit en entier ou les couper en lanières.
Bonjour Pauline, je n'ai testé qu'avec la farine de blé, en théorie ça fonctionne avec les autres farines mais le dosage sera peut être différent. N'hésitez pas à me faire un retour si vous testez 🤗
Bonjour Laura, je n'ai jamais testé avec de la crème fraîche donc je ne saurais pas vraiment vous répondre. N'hésitez pas à me faire un retour si vous essayez 🙂
Bonjour,
Si je ne mets pas les oeufs, cela fonctionne-t-il ? Il y a des compotes que bébé aime moyennement donc j’aimerais m’en servir pour lui faire en pancakes pour voir si ça passe mieux mais bébé ne peut pas manger d’oeufs…
Merci d’avance 🙂
Bonjour,
Lorsque l’on congele les pancakes comment les décongeler? Est-ce que cela fonctionne au grille pain ? Pour pouvoir le faire rapidement pour le matin par exemple (pour ma grande de 4 ans)
Bonjour Maureen, Vous pouvez sortir la quantité de pancakes nécessaires la veille pour qu'ils décongèlent la nuit dans le réfrigérateur et les réchauffer, le matin même au grille pain. 😊
Bonjour Cécile, ils sont aussi bons froids que tièdes ! Vous pouvez très bien les réchauffer quelques secondes au micro-ondes pour qu'ils soient plus moelleux 😉
Bonjour 👋🏼
Dans votre fiche mémo des repas 1-2 ans il est dit que l’on peut donner des pancakes à bébé au petit déjeuner. Je regarde alors cette recette, mais elle contient des œufs. Dans ce cas, si je donne ce pancake le matin, dois-je éviter la ration de protéines au repas du midi (20gr) ??
Merci pour votre aide !
Bonjour Cindy, oui en effet si vous proposez une recette qui contient 20g d'oeuf le matin il est préférable de ne pas en proposer le midi. Vous pouvez sinon proposer 10g le matin et 10g le midi ou proposer une recette de pancakes sans oeuf comme les pancakes à la banane 😊
Bonjour Cindy, oui en effet si vous proposez une recette qui contient 20g d'oeuf le matin il est préférable de ne pas en proposer le midi. Vous pouvez sinon proposer 10g le matin et 10g le midi ou proposer une recette de pancakes sans oeuf comme les pancakes à la banane 😊
Bonjour Margaux, je n'ai pas essayé avec les blancs d'oeufs en neige donc je ne peux pas vous garantir le résultat. SI jamais vous faites le test, n'hésitez pas à me faire un retour 🤗
Bonjour Cybele, vous pouvez faire goûter ces pancakes à votre bébé s'il a bien tous les prérequis pour manger des morceaux et qu'il y est déjà un petit peu habitué 🤗
Bonjour,
En fromage blanc j’ai mis des petits suisses.
Je pense c’est bon?
Peut-on mettre dessus un peu de sirop d’agave ? Je n’ai pas en stock la pâte à tartiner de cacahuètes ou d’amande ..
pas évident d’avoir tout en stock ! Merci
Bonjour Vanessa, oui ça devrait fonctionner avec des petits suisses. Pour accompagner les pancakes, je vous conseille d'éviter les aliments trop sucrés comme le sirop d'agave. Vous pouvez tartiner un petit peut de petit suisse ou de la compote si vous en avez 😉
Super recette les pancakes sont délicieux ! Par contre attention quand on augmente les doses pour 24 pancakes la quantité de farine se met à jour dans la liste des ingrédients (300g) mais reste à 150g dans la recette
89 commentaires
Céline
Top . Apprécié par bébé ( et maman )
Simple et rapide à faire
Abir
Bonjour
Peut-on remplacer le fromage blanc par du skyr ? Bébé de six mois.
Merci
Alice
Pauline
Bonjour, Peut on préparer la pâte la veille ? La conserver au frigo ?
Alice
Cecile
Bonjour, je vois que la recette est à partir de 6 mois. Bébé a bientôt 7 mois mais ne tient pas assis. Je ne lui ai jamais proposé des morceaux. Il mange lisse pour les purées et émietté pour les protéines. J’ai peur qu’il s’étouffe avec les pancake du coup. Comment lui proposer ?
Nina
Cecile
OK merci beaucoup pour votre réponse 😊
Claire
Est ce que je peux congeler si j’utilise de la compote de pommes non maison / industrielle ? J’utilise la compote Jardin Bio dans un bocal en verre de 680g.
Alice
Mariem
Est ce qu’on peut utiliser e fromage blanc 0% matière grasse ?
Alice
Céline
Bonjour, Peut on remplacer la poudre à lever par de la levure chimique ?
Merci d’avance pour votre retour
Alice
Tatiana
Bonjour
Peux on remplacer le fromage blanc par un yahout nature classique ?
Alice
Damaris
Moi j’ai essayé avec un yaourt assez onctueux et ça marche très bien
Myriam
Fais avec une compote pomme/banane et de la farine de châtaigne au top
Oriane
Bonjour,
Ma fille a une phénylcétonurie et ne peut pas manger de protéines animales et végétales. Par quoi remplacer les œufs et le fromage blanc? Si cela est possible bien sûr.
Marion
Émilie
Bonjour pour une ALPV par quoi remplacer le fromage blanc ? Crème avoine ?
Merci
Alice
Gaëlle
Bonjour,
J’ai fait cette recette avec ce que j’avais sous la main soit une compote pomme coing amande, et le rendu est top. Bébé de 9 mois, il s’est régalé
Morgane
La texture est incroyable ils sont excellents 👏 j’ai rajouté des petits morceaux de chocolat ! Au top.
Justine
Bonjour,
Étant donné qu’il y a des œufs, faut il enlever la portion de protéine au déjeuner, ou ces pancakes peuvent être mangé en plus au goûter ou petit dej
Merci
Marion
Marie
J’ai rajouté un peu de compote de pommes pour rendre la pâte plus souple et visuellement le résultat est top dans la poêle.
Gustativement ça fait débat à la maison, maman accroc au sucre trouve ça fade aromatisé pomme et papa nature trouve ça délicieux et « c’est même un peu sucré ».
Baby de 10 mois : se régale, s’en rempli la bouche tant que possible
Angélique
Bonjour
J’ai testé cette recette 3 fois et je n’ai jamais réussi à trouver la bonne texture. Utilisez-vous uniquement de la farine de blé blanche ?
C’est assez sec et sans goût je trouve.
Ma fille de 10 mois a du mal à les manger. La version épinard est plus agréable et savoureuse.
Je ne comprends pas ce que je loupe dans la recette…
Alice
Virginie
Bonjour, je me permets de rebondir sur ce post initial. J’ai bien respecté les quantité et je trouve aussi que la texture une fois cuite est trop sèche et je n vois pas ma Poupette manger ces pancakes car je trouve qu’ils ne sont pas fondant…
Est ce parce que j’ai mis de la farine SEMI COMPLÈTE ?
Elle a déjà mangé des pancakes à la banane et aux poireaux qui étaient eux très fondant et donc pas de soucis pour ça petite bouche qui n’a que les 4 dents de devant 😅
Mais la, avec cette recette je ne vais pas lui donner car pas assez fondant, j’ai peur qu’elle fasse une fausse route.
Merci pour votre retour 🤗
Clémence
Chantal
Bonjour,
Mes pancakes n’ont pas le meme texture que sur votre photo. On dirait qu’il ne sont pas cuits… cela m’arrive qu’à moi ? Mais j’ai tout bien respecté…
Alice
Virginie
Bonjour,
Mes pancakes n’ont pas le goût de pomme, j’ai pourtant respecté la recette à la lettre. J’ai utilisé de la compote en bocal sans sucre ajouté. Est ce que c’est normal qu’on ne sente pas le goût ?
Alice
Melanie
Bonjour,
Est-il possible de remplacer le fromage blanc par un petit-suisse?
Je vous remercie
Alice
Genevieve
Excellente. Toute la famille a adorée
Landouène
Excellente recette, bien moelleux !
Olivia
Bonjour, peut-on faire la pâte la veille au soir, la mettre au frigo et cuire les pancakes le lendemain matin ?
Alice
Laura
Bonjour est-il possible de remplacer le fromage blanc par autre chose ? Ma fille et intolérante au plv
Merci
Alice
Audrey
Délicieux !!! Rapide à faire, simple à cuir et ils régalent toute la famille !! 🤩🤩
Merci pour cette recette !! 🥰🥰
Maidie
Bonjour,
Je viens de tester la recette, mais mes pancakes étaient trop dur et élastiques. On ne pouvait pas les manger sans dents.
J’ai pourtant suivi les quantités et le temps de cuisson indiqué.
Qu’est ce que je pourrais modifier pour les donner à un bébé de 8 mois?
Merci beaucoup
Alice
Márcia Pinheiro
Bonjour , comment faire la compote chez nous ? On cuit les pommes ?
Alice
Christelle
Super recette. Merci. Peut-on congeler la pâte ? Merci.
Alice
Priscillia
Bonjour, j’ai testé les pancakes et ils sont incroyables 🥰
Super moelleux et fondant vraiment top merci 🙂
Est ce que c’est possible avec d’autres parfums de compote ? 🤔 Kiwi, fraise, abricots etc … ?
Merci d’avance pour votre réponse 🙏
Alice
Samira
Bonjour , j’ai testé avec d’autres compote pommes-banane pomme- coing et ça fonctionne super bien !
Samira
Bonjour, mon bébé de 8 mois à commencé les morceaux fondant type flan aux carottes, muffins….. je voudrais varier un peu pour faire évoluer les textures. Quel est le plus fondant entre des pancakes et des gaufres?
Merci pour cette application elle est génial et allége la charge mental des mamans☺️
Nina
Pauline
Bonjour,
Peut on utiliser un autre type farine que celle de blé pour réaliser cette recette ?
Merci
Alice
Laura
Bonjour, j’aimerai faire la recette mais je n’ai pas de fromage blanc, ni yaourt sans sucre.
Est ce possible avec de la crème fraîche ?
Merci 😊
Alice
Laurine
Bonjour,
Quel type de farine est recommandé ? Merci beaucoup!
Leila
Cyrielle
Bonjour,
Si je ne mets pas les oeufs, cela fonctionne-t-il ? Il y a des compotes que bébé aime moyennement donc j’aimerais m’en servir pour lui faire en pancakes pour voir si ça passe mieux mais bébé ne peut pas manger d’oeufs…
Merci d’avance 🙂
Leila
Maureen
Bonjour,
Lorsque l’on congele les pancakes comment les décongeler? Est-ce que cela fonctionne au grille pain ? Pour pouvoir le faire rapidement pour le matin par exemple (pour ma grande de 4 ans)
Leila
Bonjour Maureen, Vous pouvez sortir la quantité de pancakes nécessaires la veille pour qu'ils décongèlent la nuit dans le réfrigérateur et les réchauffer, le matin même au grille pain. 😊
Cécile
Bonjour, j’ai l’intention de les faire à l’avance. Comment les servez vous une fois froid ? Faut il les passer au micro onde ?
Alice
Lisa
Délicieux, les grands comme les petits ont adoré !
Julie
Excellente recette pour toute la famille ! 🤩
Cindy
Bonjour 👋🏼
Dans votre fiche mémo des repas 1-2 ans il est dit que l’on peut donner des pancakes à bébé au petit déjeuner. Je regarde alors cette recette, mais elle contient des œufs. Dans ce cas, si je donne ce pancake le matin, dois-je éviter la ration de protéines au repas du midi (20gr) ??
Merci pour votre aide !
Marion
Cindy Chavanne
Merci beaucoup pour la réponse!
Quid de la viande ou du poisson à midi, lorsqu’on donne des pancakes avec des œufs le matin ?
Alice
Fanny
Bonjour, puis-je utilisé la compote (mousseline) du magasin, car il m’en reste.
Alice
Fanny
Trop géniale 😁. Cela m’évite de jeter et gagne de temps ☺️. Merci
Margaux
Bonjour, est ce que je peux remplacer la levure par des blancs en neige. ? Merci
Alice
Ali
Bonjour, je peux remplacer le fromage blanc par quoi ? Ma fille est allergique aux protéines de lait de vache
Alice
Cybel
Bonjour,
Puis-je le faire tester à un bébé qui vient d’avoir 6 mois.
La texture du pancake ne sera pas un problème pour bébé ?
Merci .
Alice
Vanessa
Bonjour,
En fromage blanc j’ai mis des petits suisses.
Je pense c’est bon?
Peut-on mettre dessus un peu de sirop d’agave ? Je n’ai pas en stock la pâte à tartiner de cacahuètes ou d’amande ..
pas évident d’avoir tout en stock ! Merci
Alice
Vanessa
D’accord merci !
Ana
Super recette les pancakes sont délicieux ! Par contre attention quand on augmente les doses pour 24 pancakes la quantité de farine se met à jour dans la liste des ingrédients (300g) mais reste à 150g dans la recette
Alice
Gaëlle
Bonjour
Quel fromage blanc peut on prendre ?
Merci 🙂
Alice