Pancakes de courgette à l’agneau

7 commentaires

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  Caroline

  17 juillet 2024 à 21:10 Répondre

  Bonjour,
  Est-ce que l’ageau est à servir séparémment ou faut-il le mixer avec la préparation de pancake svp?
  Merci!

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    Alice

    diététicienne

    18 juillet 2024 à 10:00 Répondre

    Bonjour, on le mixe et on l'ajoute dans la pâte 😉
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  Elisa

  19 juillet 2023 à 12:14 Répondre

  Bonjour, je pense qu’il manque un ingrédient car jai tout suivi à la lettre et je me suis retrouvée avec de la farine à la courgette et à la pomme de terre 😅 il manque du liquide, alors j’ai rajouté de l’eau pour avoir une genre de pâte
  A voir si bébé va manger 😁

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    Alice

    diététicienne

    19 juillet 2023 à 16:55 Répondre

    Bonjour Elisa, je suis désolée que la recette n'ait pas fonctionné chez vous… La courgette est un légume riche en eau, une fois cuite et mixée, la purée est très liquide et fait donc office de liant. La préparation était vraiment très sèche ou il manquait un petit peu de liquide ?
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      Elisa

      20 juillet 2023 à 08:56 Répondre

      Je pense que le problème vient de la cuisson car à la vapeur 15 minutes en petits morceaux, la courgette était déjà bien asséchée. Du coup ça manquant énormément de liant, je n’avais vraiment aucun liquide c’était quasiment que de la farine avec une espèce de purée de pomme de terre et courgette

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        Alice

        diététicienne

        20 juillet 2023 à 12:33 Répondre

        D'accord je comprends. C'est quand même étrange qu'après avoir seulement cuit 15 minutes à la vapeur, les courgettes soient toutes sèches 🤔
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          Elisa

          22 juillet 2023 à 21:13

          Bonjour, en fait c’est mon cuit vapeur qui ne convenait pas (cuit vapeur en plastique au micro-ondes). Depuis que j’ai changé ça va beaucoup mieux 😊