Pancakes de céleri rave au saumon

4 commentaires

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  Agathe

  13 février 2025 à 17:31 Répondre

  Top ! Bébé a adoré 🙂 j’ai une petite question pour la décongélation, quelle méthode recommandez-vous (pour les galettes/pancakes/gauffres) ?

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    Alice

    diététicienne

    14 février 2025 à 10:05 Répondre

    Bonjour Agathe, je vous invite à consulter cet article dans lequel vous trouverez toutes les méthodes pour décongeler et réchauffer les finger food de bébé.
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  Mélanie

  10 novembre 2024 à 12:01 Répondre

  Encore une recette à la poubelle comme un grand nombre des recettes de pancakes et ça devient dur
  Pour un tel prix mensuel on ne s attend pas à jeter toutes les préparations…
  Recette suivie au gramme près et à part une bouillie dans la poêle je n ai rien pu en faire
  Extrêmement déçue

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    Alice

    diététicienne

    12 novembre 2024 à 10:14 Répondre

    Bonjour Mélanie, je suis vraiment navrée de l'apprendre… Pouvez-vous m'en dire un petit peu plus ? Qu'est-ce qui n'a pas fonctionné ? Si je comprends bien c'est la cuisson qui pose problème, la pâte était-elle trop molle ou trop sèche ?

    Pour la cuisson des galettes et autres pancakes, il faut bien laisser cuire à feu doux à moyen sur une première face pendant 2 à 3 minutes avant de retourner délicatement la galette à l'aide d'une spatule. Peut-être qu'une vidéo avec les étapes en image pourrait vous aider à vous rendre compte de la texture souhaitée ?

    N'hésitez pas à revenir vers moi si vous avez la moindre question, je reste à votre disposition pour y répondre 🤗