One pot pasta légumes verts et filet de maquereau

10 commentaires

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  Lydia

  28 décembre 2024 à 20:18 Répondre

  Bonjour,
  Merci pour cette recette.
  N’y a-t-il pas de risques à donner des petits-pois à un bébé de 14mois (à cause de la forme ronde)? Je n’ose pas encore en donner à mon fils qui a parfois tendance à avaler la nourriture sans bien la mâcher.
  Sinon, pourriez-vous me dire par quoi peut-on les remplacer s’il vous plaît ?

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    Nina

    diététicienne

    30 décembre 2024 à 11:40 Répondre

    Bonjour Lydia, les petits poids cuits sont bien mous et sont plus petits. Vous pouvez en tester en les écrasants légèrement lorsqu'ils sont cuits ☺️

    Sinon, il est possible de faire sans, et d'utiliser des haricots ou des fèves.
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  Sun

  28 décembre 2023 à 13:54 Répondre

  Merci beaucoup pour cette recette ! Cependant, j’ai remarqué que le temps de cuisson peut varier en fonction du type de pâte utilisé. Serait-il possible d’indiquer quelle variété de pâtes convient le mieux en se basant peut être sur le temps de cuisson al dente indiqué sur l’emballage ? Ça aiderait beaucoup !

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    Alice

    diététicienne

    28 décembre 2023 à 14:44 Répondre

    Bonjour, merci pour votre retour !

    Généralement le temps de cuisson des pâtes est relativement similaire, on tourne autour des 10 minutes pour toutes les sortes de pâtes (sauf celles à cuisson rapide pour lesquels il faudra adapter la durée). Pour cette recette les coquillettes se prêtent bien 😉
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  Nathalie

  4 janvier 2023 à 09:18 Répondre

  Bonjour, peut on se servir de petit pois en conserve?et par la suite combien de temps au frigo et peut on congelé les légumes en conserve.merci

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    Alice

    diététicienne

    4 janvier 2023 à 10:57 Répondre

    Bonjour Nathalie, oui vous pouvez utiliser des petits pois en conserve. Vous pourrez conserver le petit pot pendant 2 à 3 jours au réfrigérateur mais il faudra éviter de le congeler 🙂

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      Juline

      19 janvier 2024 à 14:21 Répondre

      Bonjour, pourquoi éviter de le congeler ?

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        Alice

        diététicienne

        19 janvier 2024 à 17:39 Répondre

        Bonjour, les légumes en conserve sont faits pour être consommés dès que la boîte est ouverte. Il faut mieux éviter de cumuler les réchauffages et les méthodes de conservation pour en préserver les quantités nutritionnelles et sanitaires 🤗
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  Maud

  30 décembre 2022 à 13:41 Répondre

  Bonjour, merci pour vos recettes j’adore et mon fuls aussi. Je voudrais savoir si pour cette recette je peux utiliser des légumes surgelés? (surtout pour les petits pois et épinards).
  Merci

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    Alice

    diététicienne

    30 décembre 2022 à 16:32 Répondre

    Bonjour Maud, merci pour votre message ! Bien sûr vous pouvez utiliser des légumes surgelés pour cette recette 🤗