Mousseline de ratatouille

10 commentaires

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  Marion

  20 juin 2024 à 13:13 Répondre

  Bonjour,
  Est-ce nécessaire d’éplucher tous les légumes ? C’est une question de digestion ? Merci

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    20 juin 2024 à 17:12 Répondre

    Bonjour Marion, oui la peau est plus difficile à digérer pour les bébés 🙂
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  Lucie

  2 juin 2024 à 23:30 Répondre

  Bonjour, ma fille de 7 mois a déjà goûtée les courgettes mais pas les autres légumes de la recette. Est ce que dois impérativement lui les faire goûter seul avant de lui proposer la ratatouille ?

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    3 juin 2024 à 10:35 Répondre

    Bonjour Lucie, c'est mieux de lui proposer tous les légumes seuls avant de faire des mélanges 😊
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  Océane et Guillaume

  2 juin 2024 à 13:03 Répondre

  Bonjour, auriez-vous une astuce pour que l’acidité de la tomate et du poivrons passe mieux? Car ça n’a lui a pas plu.. 😅

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    Alice

    diététicienne

    3 juin 2024 à 09:56 Répondre

    Bonjour, vous pouvez essayer en ajoutant plus de courgette ou de la pomme de terre pour adoucir 🤗
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  Anastasia

  20 février 2024 à 10:02 Répondre

  Bonjour,
  Est-ce qu’il faut enlever la peau des aubergines?

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    Alice

    diététicienne

    20 février 2024 à 15:30 Répondre

    Bonjour, oui comme précisé dans les instructions 🙂
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  Sarah

  29 mai 2023 à 00:33 Répondre

  Recette top! Juste précisez dans la recette de bien enlever les pépins des courgettes et des aubergines avant cuisson …?

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    Alice

    diététicienne

    29 mai 2023 à 15:07 Répondre

    Bonjour Sarah, cette étape n’est aps obligatoire si votre petit bout a déjà goûté et supporte bien ces légumes 😉