Bonjour Tiffanie, le beurre permet de faire la béchamel. Il est en effet préférable de privilégier le beurre cru qui est plus digeste. Si vous préférez, il est possible d'utiliser de l'huile d'olive mais le goût sera différent 😊
Bonjour Diane, nous n'avons pas encore de recette de béchamel sans PLV, je note la demande ! Je pense que ça peut fonctionner avec du lait végétal comme de lait d'avoine ou d'amandes, à tester 😉
Bonjour
Ça ne gêne pas de mettre sel et poivre dans la portion de bébé du coup ?
On dit souvent de mettre des épices mais pas de sel et poivre pour les bébés 🤔
Bonjour Julie, le poivre ne pose aucun problème dans la mesure où il est légèrement dosé. Pour le sel on essaye d'éviter au maximum, je vais ajouter la mention "assaisonner légèrement". Si vous préférez, vous pouvez réaliser le gratin sans sel et saler uniquement votre portion 🙂
Si je comprend bien à partir de 6 mois on fait la recette complète et on mixe une partie pour bébé? Ma fille a bientôt 7mois elle n’a jamais encore mangé de fromage, je peux donc faire cette recette pour elle aussi bien mixé?
Bonjour Jennifer, oui c'est bien ça ! Vous préparer le gratin pour les adultes et on prélève avant de servir la portion de bébé pour la couper ou la mixer. Si votre fille n'est pas intolérante ou allergique au lait de vache, il n'y aura aucun problème avec le fromage 😉
22 commentaires
Rita
Mince je n’ai pas de lait entier mais juste du demi écrémé ça ira pour la béchamel ?
Alice
Rita
Merci pour votre retour ! Pour info j’ai ajouté 5 ml de crème entière épaisse au lait demi écrémé et c’était une béchamel magnifique ! 😍
Tiffanie
Bonjour, il me semblait que les bébés ne pouvaient pas manger de beurre cuit ? Ce n’est pas gênant dans cette recette ?
Marion
Sara
Bonjour, pour un bébé de 15 mois, pour le repas du soir, est ce que cela suffit comme repas complet ou faut-il compléter avec quelque chose ?
Alice
Diane
Bonjour, avez vous une recette de béchamel pour les bébés APLV ? Ou des suggestions sur comment la remplacer ? Merci !
Alice
Anaïs
Je fais toujours ma béchamel avec du lait d’avoine !
Julie
Bonjour
Ça ne gêne pas de mettre sel et poivre dans la portion de bébé du coup ?
On dit souvent de mettre des épices mais pas de sel et poivre pour les bébés 🤔
Alice
Jennifer
Bonjour,
Si je comprend bien à partir de 6 mois on fait la recette complète et on mixe une partie pour bébé? Ma fille a bientôt 7mois elle n’a jamais encore mangé de fromage, je peux donc faire cette recette pour elle aussi bien mixé?
Merci d’avance 😉
Alice
Jennifer
Merci beaucoup 😉 .
C’est application est une vraie pépite 😁
Séverine
Vraiment délicieux. J’ai accompagné de pâtes et de des de poulet. Un délice.
Margo
Bonjour,
Le gratin se supporte pas bien la congélation ?
Merci.
Alice
Margo
Très bien je vais essayer, je vous ferais un retour mardi soir alors ! 😉
Merci.
Margo
Très bon même après congélation ! Même si la texture n’est pas restée exactement la même 😁
Victoria
Bonjour
Peut-on donner du lait demi écrémé ? (Bébé 1 an) merci d’avance
Alice