Gaufres aux petits légumes

4 commentaires

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  Catherine

  20 mars 2024 à 06:45 Répondre

  Bonjour, mes gaufres se sont séparées en deux à la cuisson ☹️ une idée de ce qui aurait pu causer cela? Une purée de légumes trop liquide peut-être? Merci beaucoup pour toutes vos excellentes recettes 😋

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    Alice

    diététicienne

    20 mars 2024 à 08:38 Répondre

    Bonjour Catherine, généralement c'est le problème qui arrive quand les gaufres ne sont pas assez cuites. Il suffit simplement de prolonger la cuisson pendant quelques instants pour y remédier. Peut-être que la purée de légumes était trop liquide, vous aviez mixé les légumes sans ajouter d'eau ?
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      Catherine

      20 mars 2024 à 16:28 Répondre

      Merci pour votre réponse ! Oui j’ai mixé les légumes sans ajouter d’eau, mais il y avait peut-être un peu trop de navet (je ne sais jamais si le poids indiqué dans les ingrédients est pour des légumes épluchés ou non?)

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        Alice

        diététicienne

        20 mars 2024 à 16:38 Répondre

        Les quantités sont indiquées pour les aliments bruts non épluchés 🙂