Gaspacho de concombre à l’oeuf

23 commentaires

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  Mathilde

  4 juillet 2024 à 09:25 Répondre

  Bonjour,
  J’ai des biscottes complètes bio , est-ce que cela peut remplacer le pain ?
  Merci d’avance 😊

  • 

    Alice

    diététicienne

    4 juillet 2024 à 13:54 Répondre

    Bonjour, oui ça conviendra
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  Carole

  11 juin 2024 à 14:56 Répondre

  Bonjour,
  Si je remplace par la seoule fine combien de grammes dois bmje mettre pour respecter le 2/3 légumes et 1/3 feculents ?
  Merci
  Carole

  • 

    Alice

    diététicienne

    11 juin 2024 à 15:32 Répondre

    Bonjour, vous pouvez utiliser 10g de semoule fine crue soit environ 40g de semoule fine cuite 🙂
    • 

      Carole

      11 juin 2024 à 15:41 Répondre

      Merci

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  Camille

  25 mai 2024 à 11:25 Répondre

  Bonjour,
  La quantité de concombre correspond au concombre après avoir enlevé les pépins ? Ou avant ?
  Merci
  Camille

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    Alice

    diététicienne

    27 mai 2024 à 10:00 Répondre

    Bonjour Camille, les quantités sont toujours indiquées pour les aliments bruts non épluchés 🙂
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  Chloe

  14 mai 2024 à 23:04 Répondre

  Est que sa peut se consommer froid svp ?

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    Alice

    diététicienne

    15 mai 2024 à 08:26 Répondre

    Bonjour, oui bien sûr !
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  Solène

  1 mai 2024 à 22:56 Répondre

  Bonjour le pain est le féculent de la recette ? Merci

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    Alice

    diététicienne

    2 mai 2024 à 15:03 Répondre

    Bonjour, oui c'est ça 🙂
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  Laurine

  23 janvier 2024 à 11:34 Répondre

  Bonjour,

  Cette recette permet de faire testé le pain (vu que c’est un allergène) ou il y a trop peu de pain de dans ?

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    23 janvier 2024 à 16:58 Répondre

    Bonjour Laurine, oui ça peut être une recette pour introduire le blé (gluten). Vous pouvez aussi proposer la semoule fine pour l'introduction du gluten 😊
    • 

      Laurine

      23 janvier 2024 à 17:07 Répondre

      Oui j’y ai pas pensé ! Je lui donne déjà de la semoule depuis un moment 😅 je vais quand même testé cette recette 😊 merci

      • 

        Marion

        diététicienne pédiatrique

        23 janvier 2024 à 17:09 Répondre

        Avec plaisir, j'espère que votre bébé va se régaler 😊
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  Stephanie

  31 octobre 2023 à 22:28 Répondre

  Pour le pain, on peut y mettre la croûte également ? Où il faut utiliser uniquement la mie ?

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    Clémence

    fondatrice

    2 novembre 2023 à 09:10 Répondre

    Bonjour Stéphanie, vous pouvez mettre la croûte également, elle va s'hydrater et être mixée 🙂
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  Julie

  29 juin 2023 à 20:05 Répondre

  Bonsoir,
  quel pain faut-il prendre ?
  Merci,
  Bonne soirée

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    Alice

    diététicienne

    30 juin 2023 à 10:51 Répondre

    Bonjour Julie, vous pouvez utiliser le pain que vous avez chez vous. Si vous n'en avez pas, vous pouvez opter pour un pain de campagne complet 🤗
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  Sophie

  28 mai 2023 à 08:47 Répondre

  Bonjour ! Jusqu’à quel âge devons-nous épépiner les concombres svp ? Merci

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    29 mai 2023 à 10:02 Répondre

    Bonjour Sophie, ça n’est pas obligatoire mais cela permet une meilleur digestion. Vous pouvez laisser les pépins aux alentours d’1 an 😊

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  Marina

  1 mai 2023 à 22:04 Répondre

  Peut-on congelé cette préparation Malgré qu’il y a de l’oeuf ?

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    Marion

    diététicienne pédiatrique

    2 mai 2023 à 11:52 Répondre

    Bonjour Marina, il est possible de congeler cette recette mais comme le concombre contient beaucoup d’eau, la texture risque d’être un peu ramollie après décongélation. Vous pouvez tester, ce n’est pas contre-indiqué 🙂