J’adore vos recettes de galettes, mon petit Alexandre aussi ! Par contre vous dites (dans certaines) qu’on peut les conserver au réfrigérateur quelques jours, mais comment les conserver ? Dans un tupperware ? Parce que j’aimerais les préparer la veille pour les donner à ma nounou pour le lendemain midi mais j’ai toujours peur qu’en les laissant toute une nuit dans le frigo elles ne ramollissent et soient moins bonnes le lendemain. En tout cas merci pour toutes ces bonne recettes !
Pour la conservation des galettes et pancakes, je vous conseille effectivement de les placer dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Rassurez-vous, après un réchauffage rapide, les galettes retrouvent une belle texture !
Bonjour. J’adore vos recettes de galettes/croquettes et pancakes aux légumes ! Mais je n’arrive jamais à obtenir votre beau résultat, à chaque fois ça colle à la poêle malgré le fait que j’utilise une poêle anti adhésive et meme huilée ! Je ne comprends pas ce que je fais de travers 🙁 une idée pour que cela colle moins ?
Bonjour Amandine, mince… Peut-être que le feu est trop fort ? Et si ce n’est pas déjà le cas, je vous conseille de retourner les galettes et pancakes avec une grande spatule plate 🙂
10 commentaires
Romane
Et est-ce qu’une cuisson au four est possible ?
Alice
Romane
Bonjour, pour tout ce qui est congélation des galettes, mieux vaut il les congeler crues ou cuites ?
Alice
Amélie
Bonjour,
J’adore vos recettes de galettes, mon petit Alexandre aussi ! Par contre vous dites (dans certaines) qu’on peut les conserver au réfrigérateur quelques jours, mais comment les conserver ? Dans un tupperware ? Parce que j’aimerais les préparer la veille pour les donner à ma nounou pour le lendemain midi mais j’ai toujours peur qu’en les laissant toute une nuit dans le frigo elles ne ramollissent et soient moins bonnes le lendemain. En tout cas merci pour toutes ces bonne recettes !
Alice
Amandine
Bonjour. J’adore vos recettes de galettes/croquettes et pancakes aux légumes ! Mais je n’arrive jamais à obtenir votre beau résultat, à chaque fois ça colle à la poêle malgré le fait que j’utilise une poêle anti adhésive et meme huilée ! Je ne comprends pas ce que je fais de travers 🙁 une idée pour que cela colle moins ?
Alice
Bonjour Amandine, mince… Peut-être que le feu est trop fort ? Et si ce n’est pas déjà le cas, je vous conseille de retourner les galettes et pancakes avec une grande spatule plate 🙂
Elodie
Bonjour dans la préparation il manque le jambon dans l’une des étapes 🙂
Alice
Bonjour Élodie, effectivement, désolée pour le petit oubli…🙈
L’erreur est corrigée 😉