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Galettes de carottes au maïs et lanières d’omelette

Galettes de carottes au maïs et lanières d'omelette

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8 commentaires

  • Jennifer

    Bonjour, est-il possible de remplacer la farine de maïs par de la farine, car je viens de m’apercevoir que je n’ai plus de farine de maïs..?

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour, la farine de blé est moins absorbante que la farine de maïs, il faudra en ajouter davantage et le goût de farine prendra peut-être le dessus. Si vous n'avez pas de farine de maïs vous pouvez utiliser une autre farine comme de la farine d'avoine (ou flocons mixés) ou d'épeautre, ou bien faire un mélange de deux farines avec de la farine de blé.
    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour, vous pouvez utiliser votre lait maternel ou bien du lait de vache, si vous utilisez du lait de vache et que votre bébé ne mange pas encore de yaourts ou de fromage, il sera nécessaire d'en proposer régulièrement (au moins 1x par semaine) pour éviter une allergie 😊
    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Sofia, car l'oeuf (tout comme le poisson et la viande) contiennent beaucoup de protéines. Les bébés ont des besoins assez faibles en protéines : 10g avant 1 an, puis 20g jusqu'à 2 ans, 30g jusqu'à 3 ans ect. Les protéines sont très peu stockées dans l'organisme. Si elles sont apportées en excès, c'est à dire au delà des besoins de bébés, ce sont les reins (immatures) de votre bébé qui vont devoir les éliminer. Sur le long terme, cela peut abîmer les reins. Il est préférable de ne pas dépasser les quantités recommandées aussi car plusieurs études scientifiques ont montré un plus grand risque de surpoids chez les enfants qui avaient consommé des protéines en excès dans la petite enfance 😊

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