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Galettes de carottes au maïs et cumin

Galettes de carottes au maïs et cumin

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17 commentaires

Camille

8 avril 2024 à 23:41 Répondre

Bonjour
Est-il possible d’utiliser du lait végétal, et si oui lequel ? Bébé allaité a 7 mois.
- Alice
  
  diététicienne
  
  9 avril 2024 à 10:15 Répondre
  
  Bonjour Camille, oui c'est possible même si les boissons végétales ne sont pas adaptées aux bébés, il est possible d'en utiliser si votre enfant prend bien toutes ses tétées. Vous pouvez par exemple utiliser du lait d'avoine ou du lait d'amande pour cette recette.
Scheherazade

3 février 2024 à 12:49 Répondre

Bonjour
Quel type de lait faut il utiliser svp
- Alice
  
  diététicienne
  
  5 février 2024 à 09:09 Répondre
  
  Bonjour, je vous conseille d'utiliser du lait de vache entier 🙂
Berenice

23 décembre 2023 à 09:32 Répondre

Bonjour est ce que la maïzena est considéré comme farine de maïs dans cette recette ? Je nais que ça
- Alice
  
  diététicienne
  
  26 décembre 2023 à 09:22 Répondre
  
  Bonjour, la fécule et la farine de maïs n'ont pas du tout la même texture. Vous pouvez tester avec moitié de fécule et moitié d'une autre farine que vous avez chez vous 😉
Sophie

8 novembre 2023 à 08:23 Répondre

Bonjour, peut on mettre de la farine de pois chiche?
Merci
- Alice
  
  diététicienne
  
  8 novembre 2023 à 10:05 Répondre
  
  Bonjour Sophie, oui vous pouvez 🤗
Alice

9 août 2023 à 09:38 Répondre

Bonjour, quand vous dites farine de maïs, parlez-vous de la ‘vraie’ farine de maïs type masaca mexicaine ou de ‘corn meal’ type polenta?
- Alice
  
  diététicienne
  
  9 août 2023 à 10:14 Répondre
  
  Bonjour Alice, il s'agit bien de farine de maïs et pas de polenta ou de semoule 😉
  - Alice
    
    9 août 2023 à 12:55 Répondre
    
    Merci Alice 🌽❤️
Barbara

20 mars 2023 à 14:25 Répondre

Bonjour c’est possible de remplacer par la farine de blé ? C’est quoi qui change?
- Alice
  
  diététicienne
  
  20 mars 2023 à 15:06 Répondre
  
  Bonjour Barbara, c’est possible mais la texture ne sera pas identique. Avec de la farine de maïs la texture est plus sèche alors qu’avec de la farine de blé la texture est fondante. Vous pouvez faire le test avec de la farine de blé mais il faudra probablement en ajouter davantage 🙂
Ninon

18 mars 2023 à 22:16 Répondre

Bonjour, par quoi remplacer la farine de maïs car je n en ai pas ? Merci
- Alice
  
  diététicienne
  
  20 mars 2023 à 09:52 Répondre
  
  Bonjour Ninon, vous pouvez la remplacer par une autre farine (épeautre, avoine…) 🤗
  - Laura
    
    21 mai 2024 à 17:03 Répondre
    
    Bonjour, et que pensez-vous de la farine de lentilles vertes?
    Merci
    - Alice
      
      diététicienne
      
      22 mai 2024 à 09:10 Répondre
      
      Bonjour, je n'en ai jamais utilisé (ni même jamais vu dans le commerce), je ne sais pas du tout elle se comporte à la cuisson. Pourquoi pas faire le test !

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