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Flans moelleux aux poireaux

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37 commentaires

  • Aurélie

    1 juillet 2024 à 15:31 Répondre

    Bonjour
    Peut on proposer un petit muffin avant la purée de légumes (130gm) le soir ?
    Sachant que mon bébé (7 mois et demis) mange une purée de 200gm le midi avec 10 gm de protéines
    Merci!

  • ELODIE

    5 juin 2024 à 04:50 Répondre

    Bonjour, la quantité de poireaux me paraît importante pour un oeuf, c’est bien 350g ? Est ce que vous pourriez me dire combien cela représente en cuits svp.
    Merci 🙂

  • Tiphaine

    3 juin 2024 à 21:39 Répondre

    Ma fille de 19 mois adore cette recette, c’est devenu un classique a la maison! J’en ai toujours d’avance au congélateur. Merci!

    • Alice

      diététicienne
      3 juin 2024 à 09:43 Répondre
      Bonjour, oui c'est possible même si pour un bébé il vaut mieux privilégier les crèmes entières (les matières grasses sont bonnes pour les bébés) 🤗

  • Manon

    23 avril 2024 à 19:15 Répondre

    Bonjour,
    je n’ai pas encore introduit les œufs et la farine, puis je introduire la farine avec cette recette une fois l’œuf testé autrement ?

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      24 avril 2024 à 09:58 Répondre
      Bonjour Manon, oui vous pouvez introduire la farine sous forme de petits flans. Si vous avez déjà introduit le blé par de la semoule ou des céréales infantiles alors la "farine" a déjà été validée.
      Il est en effet préférable d'introduire d'abord l'oeuf seul avant de la proposer dans des préparations de finger-food. Voici une recette toute simple pour introduire l'oeuf 😊

  • Marie-Carole

    5 février 2024 à 18:07 Répondre

    Simple et bon. Excellente recette 👌
    Pourrait on ajouter du thon ou ça fait trop de protéine (pour un bébé de 19 mois) ?
    Merci 🙏🏻

    • Alice

      diététicienne
      6 février 2024 à 08:48 Répondre
      Bonjour Marie-Carole, merci pour votre retour ! Vous pouvez ajouter un petit peu de thon dans la recette, il faudra simplement adapter la quantité proposée à bébé 😉

  • Noëlia

    30 janvier 2024 à 13:16 Répondre

    Bonjour,
    Je viens de réalisé ces petits flan en batch cooking et je me demande combien je dois en donner à mon bébé de 10 mois et demi qui mange plutôt bien (200-220gr le midi) Sachant que chacun de mes flans pèsent entre 20 et 25gr.
    Et peut-on en donner le soir aussi ?
    Merci beaucoup 😊

    • Alice

      diététicienne
      30 janvier 2024 à 16:06 Répondre
      Bonjour, comme précisé dans les notes de la recette, vous pouvez proposer 3 à 4 muffins (1/4 des muffins réalisés avec ces quantités pour respecter l'apport en protéines). Vous pourrez compléter le repas avec une portion de légumes si bébé à encore de l'appétit 🤗

    • Alice

      diététicienne
      29 janvier 2024 à 08:57 Répondre
      Bonjour, je vous conseille de les sortir quelques heures avant le repas (ou la veille) et de les laisser décongeler tranquillement au réfrigérateur. Vous pourrez alors les réchauffer au micro-ondes ou au four 🤗

  • Laura

    25 janvier 2024 à 18:36 Répondre

    Bonjour ! Pour un bébé qui commence à peine les morceaux et qui du coup ne fait pas un repas complet avec ce genre de plat, est ce que je peux lui donner un autre repas mais lui présenter un muffin avant ? Comme un apéro quoi ?

    • Alice

      diététicienne
      26 janvier 2024 à 08:47 Répondre
      Bonjour Laura, oui bien sûr ! Il est tout à fait possible de proposer un petit muffin pour la découverte et de compléter avec une portion de purée de légumes 😉

  • Delphine

    23 décembre 2020 à 18:14 Répondre

    Bonjour, j’aimerais tester cette recette mais j’ai déjà cuit à la vapeur les poireaux… 120g crus correspond à combien cuits ? Merci d’avance.

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