Peut-on conserver les restes des petits pots si bébé ne finit pas ?
Si votre bébé ne finit pas son repas, il est déconseillé de conserver la purée qui a été en contact avec la cuillère de bébé (et donc sa salive).
Si votre bébé a tendance à ne pas manger ses petits pots en entier, vous pouvez transvaser une partie de la purée dans un bol et conserver le reste du pot, avec son couvercle fermé, au réfrigérateur. Vous pouvez ainsi servir le contenu du bol à votre bébé (en le réchauffant au préalable si besoin).
Si votre bébé a encore faim, resservez-le en utilisant une cuillère propre pour prélever à nouveau dans le pot qui se trouve au réfrigérateur.
Les restes non entamés se conservent ensuite jusqu’à 48h au réfrigérateur.
Et si votre bébé ne finit pas le contenu de son bol, vous pouvez vous régaler en le finissant vous-même !
❌ En revanche, évitez de :
- conserver une purée ou un qui a été en contact avec la cuillère, les doigts ou la bouche de bébé,
- remettre au réfrigérateur une purée ou des finger foods qui ont déjà été réchauffés,
- conserver le reste du repas à température ambiante.
Le système immunitaire de bébé le protège des bactéries, virus, moisissures et parasites qu’il pourrait ingérer par les aliments ou en mettant ses mains à la bouche. Mais il n’est pas aussi développé que les adultes. Ainsi, les bébés sont plus fragiles et tombent malades plus facilement. Il est alors important de veiller à une bonne hygiène et à respecter les temps de conservation des repas !
📈 Notez que les bactéries se multiplient rapidement avec le temps et avec la chaleur : plus vous laissez à température ambiante et plus vous enchaînez des cycles de réchauffage/refroidissement, plus elles se multiplient ! Une minuscule bactérie se divise en deux en 20 minutes, ces 2 bactéries se divisent en 4 autres bactéries 20 minutes après, puis en 8 et ainsi de suite.
Bonnes pratiques de conservation des petits pots
✅ Votre réfrigérateur doit être à une température entre 0 et 4°C pour limiter le développement des bactéries.
✅ Le repas de bébé ne doit pas rester plus de 1H à température ambiante.
✅ Le repas réchauffé de bébé ne doit pas rester plus de 30 minutes à température ambiante.
✅ Le repas de bébé peut être conservé jusqu’à 48H au réfrigérateur.
✅ Il ne faut en aucun cas servir un repas à bébé qui est resté toute la nuit à température ambiante !
💡 Lorsque vous cuisinez, si vous devez laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur ou au congélateur, il est conseillé de ne jamais dépasser 2H à température ambiante.
Sources :
8 commentaires
AURORE
Bonjour,
J’ai préparé un souper pour mon bébé de 15 mois que j’ai laissé refroidir à température ambiante avant de le mettre au frigo pour le lendemain soir. (dans un contenant en plastique)
Le soir je l’ai réchauffé au micro onde mais bébé n’en a pas voulu.
Puis-je réessayer de lui donner 48h après ou est-il préférable d’éviter sachant qu’il est déjà passé une fois au micro onde ?
Merci d’avance pour votre aide !
Marion
Elodie
Bonjour,
J’ai fait une purée d’haricots verts que j’ai laissé 24h au frigo, puis je l’ai fait réchauffer à la vapeur mais mon fils n’en a mangé que la moitié, puis-je congeler la moitié restante pour une prochaine fois ?
Merci !
Marion
Emilie
Bonjour 🙂
Je vais commencer les purées maisons pour ma fille et je vais partir sur le système de congélation.
D’ailleurs un grand merci pour le lien des bacs a glaçons 🙂
Je dois laisser la purée refroidir a lair ambiant ou avec un film ou au réfrigérateur ?
Je vous remercie.
Marion
Damien
Bonjour, j’ai donné un petit pot deja entamé à mon fils apres un vol longue durée.
Ce pot déjà entamé est rester dans sa mini glacière sans pan de glace frais depuis presque 20h.
Je lui ai donné et je ne connaissais pas toute ces recommandations importante sur la conservation. (Ma conjointe m’en veut, et y a de quoi). Je m’en veux et je stress à l’idée que mon fils tombe malade..
Un conseils svp ?
Marion