Comment ajouter du lait infantile dans les plats de bébé ?
Le lait maternel ou infantile est un aliment complet, riche en nutriments qui couvre largement les besoins de votre tout petit. Mais il arrive malheureusement que bébé refuse son lait. Il est alors moins nourri. Pour compenser ces manques, vous pouvez ajouter du lait maternel ou infantile dans ses repas, sous forme liquide ou en poudre.
⚠️ Le lait infantile ne peut pas être remplacé par des yaourts ou du lait de vache car les apports ne sont pas bien adaptés à la croissance et aux besoins de votre bébé.
Sous quelle forme ?
Avec du lait maternel ou du lait infantile reconstitué
👉 Sous forme liquide, le lait permet d’hydrater d’avantage votre bébé.
Vous pouvez l’utiliser à la place de l’eau, du lait ou d’un bouillon :
- dans les purées, en mixant les légumes tiédis avec le lait à la place de l’eau de cuisson ;
- dans une purée de pomme de terre tiédie ;
- dour créer une petite soupe ;
- pour créer une bouillie avec des céréales infantiles à manger à la cuillère ;
- dans un dessert au lait infantile : crème dessert, panna cotta, semoule au lait etc. ;
- dans un milkshake avec des fruits ;
- pour réaliser des yaourts au lait infantile (uniquement avec du lait infantile embouteillé et liquide).
Avec des mesures de poudre de lait infantile
👉 Sous forme de poudre, le lait s’intègrera facilement à des aliments plus denses :
- dans une purée épaisse ;
- dans une compote ;
- dans une sauce qui accompagne des légumes ou des féculents en morceaux.
Vous pouvez enrichir les repas d’1 à 3 mesures rases de poudre de lait infantile (qui correspondent à l’apport d’un biberon de 90mL) et proposer systématiquement quelques gorgées d’eau pendant le repas pour hydrater votre bébé.
Les bonnes pratiques
✅ Evitez d’ajouter plus de 3 mesures rases, car la poudre de lait va rendre la purée ou compote plus liquide.
✅ Le lait maternel ou le lait infantile contiennent des vitamines qui sont sensibles à la chaleur. Pour éviter de détruire les précieux nutriments, je vous conseille d’ajouter le lait dans un repas tiédi ou froid et d’éviter de le réchauffer plusieurs fois. Sur la plaque de cuisson, privilégiez une cuisson à feu doux.
✅ Un repas qui contient du lait infantile se conserve 24H au frais et seulement 30 minutes à température ambiante. Avec du lait maternel, vous pourrez le conserver jusqu’à 48h au réfrigérateur.
Pour plus d’astuces : Bébé refuse son biberon, que faire ? 🍼
