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Duo mangue – coco

Voici une recette aux notes exotiques, toute simple et très rapide à préparer ! Elle est composée d'un laitage et un fruit, pour un dessert ou un goûter gourmand et complet.
Prêt(e) à faire découvrir le mariage mangue-coco à bébé ?

Duo mangue-coco

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44 commentaires

  • Margot

    Bonjour, bébé de 10 mois toujours allaité matin goûter et soir, dois-je donner quand même du lait après cette recette au goûter ? Ou cela suffit en laitage et je rajoute un biscuit ?
    Merci ☺️

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Margot, avec cette recette il n'est pas nécessaire de proposer une tétée pour le goûter, vous pouvez ajouter un produit céréalier comme un petit gâteau sans sucre s'il a encore faim 😊
  • Priscillia

    Bonjour, petite question je pensais qu’on pouvait donner des laitages à bébé mais j’ai une amie ou la crèche de son bébé interdisent les produits laitiers jusqu’à 18 mois ? 🤔 Je ne comprends pas trop du coup si on peut en proposer à bébé ou pas 🤔
    Merci pour votre retour 🙏

    • Nina

      diététicienne
      Bonjour Priscillia, ce n'est pas interdit de donner des laitages à bébé avant 1 an. Il faut simplement bien privilégier son lait infantile ou maternel et ne pas proposer un laitage pour remplacer le lait habituel de bébé.
      C'est peut-être pour cela que la crèche tient ce discours, pour éviter que les parents pensent qu'un laitage comme un yaourt peut remplacer un biberon. 🤗
    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Cécile, il vaut mieux éviter pour ce genre de dessert. Comme c'est une recette très rapide il vaut mieux la préparer le jour J et éventuellement garder les restes pendant 2 jours au réfrigérateur 🙂
  • Patricia

    Bonjour,

    Est ce que je peux utiliser du fromage blanc au lait demi écrémé ? Dans les ingrédients il y a du lait écrémé pasteurisé, de la crème pasteurisé.

  • Fanny

    Bonjour,

    Est ce que je peux donner du fromage blanc maison à mon bebe (fait au lait entier et sans sucre) ?

    Merci par avance !

    • Marion

      diététicienne pédiatrique
      Bonjour Fanny, si votre fromage blanc a été préparé avec du lait entier stérilisé UHT oui il n'y a aucun souci 🙂
        • Marion

          diététicienne pédiatrique
          Bonjour Alexane, le lait doit être bouilli avant d'être utilisé pour faire votre fromage blanc car la consommation du lait cru est très fortement déconseillée chez les bébés à cause des risques bactériologiques (Listera, Salmonelles, E. Coli, etc.) 🙂
  • Mathilde

    Bonjour,
    Est-il possible de faire cette recette avec des yaourt pour enfant, type Mini Lactés de chez Bledina ?
    Merci par avance de votre retour !

  • Nelly

    Bonjour,
    Question extrêmement bête, mais si on a une noix de coco fraîche, comment fait-on cette recette 😅?
    Autre question bête, puis-je donner à bébé l’eau de coco à l’intérieur ? Dans quelle recette?
    Merci pour vos réponses.

    • Alice

      diététicienne
      Bonjour Nelly, je n'ai jamais testé cette recette avec de la coco fraîche donc je ne saurais pas vraiment vous répondre 😅
      Sinon pour l'eau de coco, vous pouvez très bien la proposer telle quelle à votre bébé ou bien la mélanger avec une compote, un yaourt ou une purée 😉
    • Alice

      diététicienne
      Bonjour, la crème de coco est assez grasse, je vous conseille plutôt d'utiliser un yaourt végétal au lait de coco 🙂
    • Marion

      diététicienne pédiatrique

      Bonjour Cécile, vous pouvez conserver cette préparation jusqu’à 48h au réfrigérateur en mettant un couvercle, un film ou une assiette par dessus 🙂

  • Anne-Sophie

    Bonjour, quel type de fromage blanc/petit suisse utilisez-vous svp ? J’ai des petits suisses au lait demi écrémé mais du coup j’ai peur que ça ne convienne pas. Merci bcp pour votre réponse !

    • Alice

      diététicienne

      Bonjour Anne-Sophie, on conseille généralement de proposer des laitages au lait entier mais le lait demi-écrémé n’est pas non plus à proscrire ! Si vous avez des petits-suisses au lait demi-écrémé à la maison, vous pouvez très bien les proposer à votre petit bout 🤗
      Lors des prochaines courses, vous pourrez acheter des laitages au lait entier 😉

  • Laura

    Bonjour j’ai de la mangue fraîche ma question est  » il ne faut pas faire cuire la mangue avant de la mixer ?  »
    Merci de votre réponse

  • Ben

    Ça marche aussi à l’envers, le petit est un fan de mangue, alors dans un ramequin opaque avec la mangue caché au fond, ça fait une super surprise

    • Clémence

      fondatrice

      Bonjour Sarah, non, ça ne se congèlera pas bien (surtout le fromage blanc), et c’est tellement rapide à préparer que cela n’a pas beaucoup d’intérêt ! En revanche vous pouvez congeler la mangue 😉

      • Laura

        Bonjour,
        Vous voulez dire qu’on peux congeler la mangue ou fraise ou autre dans des bacs a glacon et les décongeler la veille pour mettre le.coulis sur du fromage blanc au dernier moment?

        • Clémence

          fondatrice

          Bonjour Laura, oui c’est ça : vous pouvez mixer la mangue mixée, puis la décongeler au moment de servir (ou la veille au réfrigérateur).

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