Croquettes de pommes de terre et carottes
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39 commentaires
Debby
Bonjour, es ce que je peux proposer cette recette à mon bébé si c’est la deuxième fois qu’il goûte des morceaux/finger food. Je lui ai proposé le flanc carottes coco (que j’ai trouvé très sucré et particulier en saveur pour ma part) il as eu l réflexe vomitif et tout écrasé dans sa main ensuite 😅 alors je sais pas si est trop tôt pour ce genre de texture pour lui. Merci beaucoup
Marion
Adélaïde
Bonjour, peut ont utiliser une autre farine, seigle ou normal ?
Alice
Mathilde
Il y a 1cuillère à soupe d’huile dans les ingrédients, mais on n’en fait pas mention dans les instructions … est-ce la matiere grasse pour la poêle ?
Alice
Audrey
J’ai testé la cuisson au four et ça fonctionne bien… pas de risque de tout casser en les retournant dans la poêle!
Elcia
Vous l’avez laissé cuire combien de temps au four et à combien de degrés svp ?
Estelle
Bonjour,
Nous avons fait les croquettes avec mon conjoint mais la consistance est pâteuse et donc très dure à faire des boules avec. Savez-vous d’où cela peut provenir s’il vous plaît ?
De plus la cuisson à l’intérieur on a une consistance de purée est ce normal ?
Ou cela doit-il être friable ? On a l’impression que ce n’est pas cuit.
Merci par avance,
Alice
Lisa
Peut-on remplacer la carotte par de la patate douce ?
Alice
Anaïs
Du coup il n’y a pas de légume dans la recette
Pauline
On adore! Bébé, maman et papa aussi 😄 À tester avec d’autres légumes que la carotte.
Emilie
Bonjour, pour la chapelure il faut la mélanger avec de l’œuf ou juste la chapelure ?
Alice
Élise
Bonjour, peut-on faire cuire les boulettes dans une air fryer plutôt qu’a la poêle pour une texture plus croustillante?
Fiston ayant un trouble de l’oralité, et acceptant de toucher les textures croustillantes.
Merci d’avance
Alice
Élise
Bonjour, oui cela a bien fonctionné en cuisant dans la air fryer.
Les boulettes était bien croustillantes a l’extérieur.
Impeccable
Alice
Wendy
Bonjour,
Peut-on remplacer la farine épeautre par de la farine semi complète ?
Alice
Sabine
Bonjour. J’ai oublier de les mettre à décongeler hier soir. Je peux les faire décongeler au four ou à la poêle? Quel est le mieux s’il vous plaît
Alice
Sabine
Merci beaucoup !
Emilie
Recette top j’ai rajouté du boeuf haché pour lui donner à midi
Caroline
Bonjour,
J’aimerais proposer cette recette à mon fils de 10 mois, le soir
Combien de croquettes je peux lui donner ? Faut-il compléter avec un peu de légumes à côté
Merci 😊
Marion
Caroline
Marion,
Merci pour votre retour ! Je vais tester ce soir, avec quelques frites de patate douce à côté 😊
Coralie
Bonsoir, dernière question 😁 une portion correspond à 5 croquettes ?
Alice
Bonjour Coralie, une portion correspond à toutes les croquettes réalisées avec les quantités indiquées soit environ 5-6 croquettes 🤗
Andrea
Ma fille a 9 mois, je peux remplacer la chapelure par la polenta ?
Alice
Bonjour Andréa, oui si vous le souhaitez 🤗
Jessica
Bonjour, mon.fils à 8mois est ce que je peux lui donner le soir?
Marion
Bonjour Jessica, oui bien sûr cette recette est adaptée pour le dîner 😊
Mimi
Bonjour,
Comment donner cette recette à un bébé de 6mois svp ? Sachant que ma fille n’a pas encore de dents.
Je n’ai pas encore introduit les gluten. Est-ce qu’avec cette recette qu’on peut introduire par exemple ?
Merci et bonne journée 😊
Alice
Bonjour, vous pouvez lui proposer des croquettes entières et la laisser explorer ses sensations !
Cette recette peut très bien servir de test pour le gluten 🙂
Coralie
Peu on remplacer la farine d’épeautre par celle de blé ?
Alice
Bonjour Coralie, oui vous pouvez 🤗