Croquettes de chou fleur et carottes
Abonnez-vous pour accéder à la recette
En tant qu'abonné, vous recevrez chaque mercredi un nouveau menu de saison avec 10 recettes pour régaler votre bébé.
Vous pourriez aussi aimer
Pomme en morceaux
Mini flans au brocoli
18 commentaires
Sonia
Bonjour, merci pour cette recette. Pensez-vous que l’on puisse faire cuire les croquettes au four plutôt qu’à la poêle ?
Je vous remercie.
Alice
Charlotte
Recette testée et validée par Auguste 9 mois !
Marion
Recette validée par bébé et par les parents ! La prochaine fois on fait de plus grandes quantités et on en salera une partie pour nous 🙂
Léa
Une déception impossible de faire des boule recette trop humide ….
Alice
Alexandra
Bonjour ! Peut-on remplacer la farine par de l’avoine ? Je vous remercie d’avance ! Ces recettes sont super !
Alice
Aurélie
Bonjour, Bébé 8 Mois
Si on propose ce type de plat le soir, doit-on rajouter une purée ou d’autres légumes ou c’est amplement suffisant ?
Merci beaucoup 🌺
Alice
Alice
Bonjour,
De manière générale, que pensez-vous d’utiliser des légumes surgelés pour les recettes de bébé?
Merci pour votre réponse !
Alice
Marion
Justine
Bonjour, mon fils adore !
Mais peut on congeler ce style de recette? Si oui après cuisson avec la chapelure ? Ou avant
Merci par avance
Alice
Bonjour Justine, oui elles se congèlent bien ! Je vous conseille de les congeler avant la cuisson à la poêle 😉
Cyrielle
Bonjour puis je proposer ça à ma fille dès le début de la découverte elle a 7 mois mais elle a commencer début janvier à goûter au légumes en dme
Alice
Bonjour Cyrielle, si votre fille est à l’aise avec les morceaux, vous pouvez lui en proposer 🤗
Anne-Laure
Ma fille a adoré. J’avais un peu peur le lendemain une fois froide, car autant les fleurettes elles les dévorent sorties du panier vapeur autant froides c’est émietté repoussé etc, bah non approuvé aussi bien tiède que froide.
Avez-vous d’autres idées d’associations de légumes qu’on pourrait faire de la même manière ? Et savez-vous combien les légumes prennent en poids une fois cuit vapeur (pour pouvoir tout cuire vapeur en une fois et réaliser plusieurs recette avec une fois cuit)?
Merci d’avance
Alice
Bonjour Anne-Laure, je suis ravie de savoir que votre petite s’est régalée ! 😋
Nous avons une vingtaine de recettes de croquettes similaires à celle-ci. N’hésitez pas à aller les consulter pour trouver de l’inspiration pour régaler votre fille 😉
Pour répondre à votre deuxième question, la plupart des légumes ont tendance à perdre 10 à 15% de leur masse à la cuisson 🤗