Crêpe épinards sarrasin

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17 commentaires

Assia

9 septembre 2024 à 13:06 Répondre

Bonjour pouvons nous préparer la pâte et la laisser au frigo et la faire une autre jour ?

Alice

diététicienne

9 septembre 2024 à 17:19 Répondre

Bonjour Assia, la pâte étant très rapide à préparer, je vous conseille de la faire le jour J juste avant de la cuire. Sinon vous pouvez aussi cuire la galette et la conserver au réfrigérateur 😉

Amandine

9 mars 2024 à 00:51 Répondre

Dans mon cas, cette recette a été un véritable carnage (!) pâte trop épaisse qui fini en bouillie dans la poêle… l’ajout d’eau n’a pas donné meilleur résultat… Déçue

Alice

diététicienne

11 mars 2024 à 09:16 Répondre

Bonjour Amandine, je suis vraiment navrée de l'apprendre… Je remonte l'information, on va refaire des tests de notre côté pour vérifier les proportions.

Encore désolée pour cette déconvenue.

So

22 février 2024 à 13:26 Répondre

Bonjour,
Pour ma part quantité parfaite et ma fille a adoré ! Comment faire manger des épinards aux enfants en forme de crêpe ! Pouvez-vous me dire si cette recette est réalisable avec les mêmes propositions mais avec un autre légume que épinard ? Merci

Nina

diététicienne

22 février 2024 à 14:55 Répondre

Bonjour, je suis ravie d'apprendre que votre puce ait aimé cette recette 🥰. N'hésitez pas à tester également celle ci.

Je ne suis pas sûre que cette recette s'adapte avec un autre légume, il faut un légume qui ne rendre pas trop d'eau je pense (peut être que ça peut fonctionner avec de la betterave). Cependant si vous testez, n'hésitez pas à me faire un retour.

Sabine

30 décembre 2023 à 20:35 Répondre

Bonjour, La pâte est très épaisse est-ce normal?merci

Alice

diététicienne

2 janvier 2024 à 10:14 Répondre

Bonjour Sabine, la texture est plus épaisse qu'une pâte à crêpes classique mais elle devrait être quand même plutôt fluide. Ce n'est pas le cas ?
- Sabine
  
  2 janvier 2024 à 10:22 Répondre
  
  Non elle était très épaisse je n’ai pas du tout pu cuire les crêpes.
  - Alice
    
    diététicienne
    
    2 janvier 2024 à 10:45 Répondre
    
    Ah mince… Même avec les 100mL d'eau ?
    - Sabine
      
      2 janvier 2024 à 10:57
      
      Oui
    - Alice
      
      diététicienne
      
      2 janvier 2024 à 11:14
      
      D'accord, je ne vois pas d'où peut venir le problème alors… On va refaire des tests de notre côté pour vérifier si les proportions sont correctes.

Mélina

10 août 2023 à 15:04 Répondre

Est réalisable avec des épinards hachés surgelés ?

Alice

diététicienne

10 août 2023 à 15:53 Répondre

Bonjour Melina, oui je pense que c'est possible, il faudra néanmoins en utiliser un petit peu moins que si c'était des épinards frais (15-20g de moins) 🙂

Chan

3 mars 2023 à 08:10 Répondre

Bonjour la pâte était trop épaisse , j ai du rajouter un oeuf.

Océane

23 février 2023 à 14:25 Répondre

Bonjour pouvons nous congeler les crêpes ? Et si non, combien de temps de conservation?

Alice

diététicienne

23 février 2023 à 16:29 Répondre

Bonjour Océane, j’avoue ne jamais avoir essayé la congélation des crêpes 🙈
Sinon, vous pouvez les conserver 2-3 jours au réfrigérateur.

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