Crème dessert coco litchi
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43 commentaires
Emma
Bonjour, j’ai suivis votre recette à la lettre. L’ayant fait le soir pour le lendemain elle est resté au frigo toute la nuit. Est-ce normal que la texture soit dur?
Alice
Emma
Ça n’a pas était le cas je comprend pas ce qu’on c’est passé
Alice
Samantha
Bonjour pour les litchi en conserve, faut-il également cuire à la vapeur ?
Alice
Samantha
Bonjour, le poids est pour des Litchi dénoyautées ou entier ?
Alice
Amandine
Bonjour, si on utilise des litchis déjà dénoyautés en bocal, quel quantité faudrait-il utiliser du coup ?
Alice
Gaëlle
Bonjour,
Au prix des litchis et vu l’ampleur du travail pour le denoyautage, je ne pense pas faire la recette à nouveau 😅 mais au cas où pourriez-vous préciser la quantité de « un peu d’eau » car je me suis retrouvée mixer vraiment que de l’eau et du coup j’ai un espèce de jus et pas une crème malgré les étapes suivantes..
Nina
Manon
Bonjour,
Cela remplace la compote au gouter ou faut-il donner un complement ?
Marion
Emilie
Bonjour, peut-on utiliser de la gélatine à la place de l’agar agar ?
Alice
Laura
Bonjour,
J’ai de la crème de coco (bio) mais allégée. Est ce que je peux quand même réaliser la recette avec ? Merci.
Alice
Debby
Bonjour, es ce que vous pensez que aulieu de mettre le litchi je peux mettre du lait infantile pour faire une crème de coco uniquement? Si oui faut il que je mette 150g de lait ou moins pour correspondre à la quantité de litchi. Merci
Alice
Debby
Bonjour, j’ai testé avec le lait infantile ça as bien fonctionné ( j’ai mis une feuille de gélatine pas de l’agar agar et divisé la recette, 50g de lait de coco et 60ml de lait infantile) limite même un peu trop figé ça ressemblait plus à un flan qu’une crème mais il as adoré et la texture ne l’a pas déranger. Je pense qu’avec une feuille de gélatine et vos quantités initiales la texture sera parfaite. Et 24h max de conservation au frigo si des maman veulent reproduire 😊 bonne journée
Alice
Emilia
Une vraie réussite baby hurle quand le pot est fini 😂 je vais essayer avec d’autres fruits 😀
Sarah
Bonjour,
Est ce que je peux faire la même recette mais sans litchi ?
Alice
Flore
Bonjour combien de petit ramequins peut on faire avec cette recette ? 🙏
Alice
Nadia
Pas de crème de coco, seulement du lait. Je peux remplacer ?
Alice
Julie
Bonjour, pour des litchis en pot/conserve, peut on utiliser l’eau du pot ? Ou ça risque d’être trop sucré ?
Alice
Bonjour Julie, il vaut mieux éviter de l’utiliser, le jus est trop sucré pour bébé 😕
Ophélie
Bonjour, par quoi peut on remplacer le litchi svp? merci 🙂
Alice
Bonjour Ophélie, dans ce cas je vous invite à vous diriger vers une autre recette de crème dessert 🙂
Fanny
Bonjour, à partir de qu’elle âge peut on donner de la crème de coco ?
Alice
Bonjour, dès 6 mois dans une recette (il ne doit pas remplacer un biberon)
Marie-Carole
Bonjour,
Peut-on utiliser des litchis en conserve pour cette recette ?
Merci 😉
Alice
Bonjour, oui vous pouvez, dans ce cas je vous conseille de bien les rincer à l’eau claire (ils sont généralement très sucrés) 🙂
Laurie
Bonjour
Peut on congeler la préparation ?
Alice
Bonjour Laurie, les crèmes dessert ne supportent pas très bien la congélation 😕
Claire
Bonjour est il possible de faire avec un peu de lait infantile ?
Alice
Bonjour Claire, je n’ai pas testé avec du lait infantile donc je ne peux pas vous garantir le résultat 😕
Eve
Bonjour,
Est ce que cette recette peut remplacer un biberon à 4h par exemple?
Alice
Bonjour Eve, comme cette recette ne contient pas de lait de vache, de lait infantile ou maternel, elle ne peut pas remplacer un biberon. Vous pouvez la proposer en complément à la place de la compote 🤗